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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2023/泰国/言情/谍战/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Dino/Jaksic/Valeria/Golino/Carlotta/Wittig/
    • 导演：JoeDAmato/
    • 年份：2023
    • 地区：泰国
    • 类型：言情/谍战/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食(🥙)堂(táng )毛血(xuè )旺的正宗做法2毛血旺浇油(yóu )的正(📞)确方法3川菜十大经典(🕋)名菜做(🚍)法4最近(⬇)网络清淡美(😲)食占巨(🎮)一席之地大家今天分1食堂(❤)(táng )毛血旺(🆕)的正(zhèng )宗做(🥡)法1黄(🐂)豆(💒)芽一把放入盆中(📷)宽粉一(📵)把切成(ché(🚞)ng )段豆腐皮(💗)(pí )两(📁)(liǎ(📼)ng )张切成长(🆑)条(👶)准(😲)备(🌫)鸭血(xuè )一块切(😅)成056厘米厚的薄(👓)皮放(fàng )入盆中2鱿鱼(yú )须和鱿(🐌)鱼筒(✏)各一个先(xiān )把(bǎ )鱿(🗄)鱼(🛍)须切成段再把鱿(🌘)鱼筒切下来撕掉外(🖲)膜在表面打(dǎ(🈲) )上花刀切成段放进去小盆中(💯)(zhōng )3准备着(🔶)去处理好的鳝鱼一条(🌿)先斩去头部再切成(ché(🏑)ng )小段和鸭(yā )血放进一个盆(📏)中(📳)再(💽)舀入(👟)切好的鱿鱼(🎦)(yú )备(🔻)用4毛肚(🕓)二两(liǎng )左右(🧖)切成长(zhǎng )条(♿)一起放入盆中小(🦄)葱一根切成斜(xié )片(😧)生姜(jiāng )一(yī )块切(📊)成姜片一起放入大碗中(👜)再放入后一小把红(🖼)干(🍿)(gàn )椒(jiāo )一小(xiǎo )把麻椒(jiāo )取一个小盆盛有一把花椒和(🈳)(hé )一(yī )把(🤚)(bǎ )红干(🎍)椒备用5小(🥡)葱几(💅)根(gēn )切成葱(🈶)花(👏)(huā )放进去小(⚽)盆中蒜子几粒拍扁切成(🕒)(chéng )蒜末(📏)和葱花放在(zài )一起等(dě(🎛)ng )食材备好(🤵)以后(🐋)以后我们开始烹饪6起锅烧水(❔)水开(kāi )后倒入水(🚟)黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉用勺子晃动(🥈)一(🛷)下几下焯水一分钟(🤩)捞出控水(🦃)布袋中盆中7等水立即烧(🎆)开(😠)下次(cì(🚓) )倒(🍦)(dǎo )入毛肚鳝鱼(🔞)鸭血(xuè )和(🥈)鱿鱼加(❕)入到料酒(jiǔ )5克去(🦋)腥用勺子来回滑动几下使食材受热(rè )均匀8焯水一(yī )分钟捞出控水拔凉9另起(qǐ )锅添入一勺食(⏮)用油油热后倒(dǎ(🧚)o )入(rù )水葱姜(💲)和大料爆香加入到麻辣火(🚈)锅(🌽)料20克(kè(🐨) )豆瓣酱10克翻(fān )炒(🏃)(chǎo )化开炒(☝)出红(👞)油10添(tiān )入适(shì )量的清水参加(🕕)生抽10克白糖(🍋)2克胡椒粉(fě(💲)n )2克(kè )均(🚕)匀(yún )搅拌化(huà )开调料煮开下次(🍹)全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(🎂)大(🧡)火煮一(✋)分钟11加(➖)(jiā )入到食盐1克鸡粉2克(🍁)老(🌪)抽(🐜)2克调底色再(🌤)捞(🛎)出配菜然后取出(chū )盆中(😺)排(pái )第五等(♒)汤汁再一次(👶)涌(😇)动后(🐓)慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(🤔)钟(🤤)捞出后盛有汤盆(🚗)中(zhō(👸)ng )13再浇上注意(🎅)适量的原汤(🆓)(tāng )撒上少许(xǔ )蒜(suàn )末和(hé(😤) )葱(cōng )花14锅(guō(🎼) )中(🎖)(zhōng )留(✡)底油添入半勺食用(♈)油(yóu )倒入(rù(😎) )花椒(🐆)和红干椒迅速再翻炒炒出(🚦)香味(🔫)以后关火(💝)15再把热油泼在汤盆中在一瞬(shùn )间放出出葱蒜的(de )香味到(🤔)最后再放上(shàng )几朵(🔯)香菜单独点(🐛)缀(zhuì )16那样最好(hǎ(💷)o )到这(🎪)里这(🍔)道麻(😌)辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就在家(♐)试一(yī )下(🗯)吧(ba )下面是所会用到的食材和(🚤)调料(🎽)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽生姜红(hóng )干椒(🐵)麻(🏢)(má )椒花椒调料盐(🖥)鸡粉老(➡)抽料(liào )酒豆瓣酱(😶)麻(⬇)辣火锅料(liào )2毛(máo )血旺浇油(🎺)的(🏝)正确(què )方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱(🎴)约(yuē )200克鱼香味泡海椒约(yuē(🥛) )150克精细加工(🖐)花生油约240千(qiān )克(kè )大(🕒)葱100克老姜(📢)100克洋葱150克(kè )番(fān )茄沙司约150克紫草(🌿)20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草(cǎ(⛺)o )果5个肉蔻10克(🦐)山(🐔)奈8克胡萝卜100克香(🕘)菜根40克(🔴)2将郫县(📤)豆瓣酱和(hé )鱼(🔆)(yú(⚽) )香(🥪)泡海椒排斩成细末盛(📇)入盆中再加(💽)辣椒粉洗净的(⌛)紫(🐧)草和200克清水调匀3大葱(📽)和老姜(jiāng )用刀拍(💾)松拍松下次炸制时(📀)容易(📀)出味洋葱切(💷)成48厘米见(jiàn )方的洋葱块胡萝(luó )卜切(🐎)大(dà )片香(🚯)根茴香红(🥋)蔻桂(guì(♋) )皮(pí(🔔) )香叶甘草草果肉蔻和山奈用(yòng )清水中浸泡20分钟冼净捞出(😰)沥干(🤔)控干或擦(🎑)水分待用(🍤)4炒锅上火后(hòu )舀入300克经过精制花(🕦)生油(yóu )烧至三成热时排(🦐)列盛(🐟)有大葱(📝)老姜(🆓)茴香香根(🤝)桂皮红蔻香叶甘草草(💾)果肉(🚮)蔻山(🔽)奈用中(zhōng )小火(🚙)使油(🙃)温很(✳)缓(huǎn )慢增加至五成热(🌮)小火熬(á(🏽)o )严重的(de )限制20分钟(zhōng )左右吧待各料(lià(🐨)o )均被(bèi )烧至金(😯)黄色而且香味充(🌨)分融于(🔄)油中时用漏勺捞出料(🤐)渣弃之不用5再(🔋)上火(📐)把锅里的油烧热下番茄沙司用小(🈺)火(🙀)煸12分钟至(📳)油(🛒)色发红时再倒入其余(🔗)的精细加(jiā )工花生油(📇)再左面(mià(⛪)n )参加(🐑)调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡(🎃)辣椒紫草及洋(🏮)葱胡萝卜和(📻)香菜根并不停顺同一(❎)(yī )方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克(💹)白醋15克料(liào )酒30克老姜蒜各9克干辣(🌄)椒20克雪碧香料水150克老油(yóu )50克芝麻5克(🎺)(kè )2杀鸭子之(🔕)前准(zhǔn )备(🛡)(bè(🐅)i )着小半碗冷的淡盐(yán )水再(zài )把鸭(♒)血就滴到碗(🥏)里一边滴(dī )一边轻轻搅(jiǎo )动把水和血搅匀还没血液静置20分钟半(bàn )小时后凝化成(chéng )块再放进去热(🌺)水中(📺)蒸熟木盒切成小(⌚)块即可3将(🧞)A料飞水猪肚心(📤)(xīn )舌飞水(🌱)后洗净后(🎬)煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼加(🚑)料酒醋飞(🔹)水备用4将(📟)(jiāng )潮州(zhōu )咸菜切厚片加(🙌)野山(shān )椒(jiāo )老姜(jiāng )蒜(🕷)片(pià(🐡)n )炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧(bì(🕧) )香料水及清(🕦)水200克煮沸(🌗)调好味后加全部原料(😍)烧至(🔝)更(gèng )加入味(wèi )起(qǐ )锅5将干辣(🐯)椒节青美人椒节放在上面将烧至六(🔦)(liù )成热的藤椒油啊淋在上面撒葱(🉑)花芝(📂)麻再试(🏑)一下3做法三(🐵)1食材鸭血毛肚(dù(🏥) )大(dà )虾火腿肉豆芽(🦊)姜大蒜葱(🎫)(cōng )郫县(xià(🤡)n )豆(dò(🍒)u )瓣酱蒜蓉辣酱火(⛏)锅(guō(🌳) )底料生抽(🆓)蚝油老抽(🚜)白(bái )胡(🔬)椒粉鸡(🔑)精料酒(👫)白砂糖花(😿)椒干辣(🌙)椒(🔔)白(bái )芝麻2我们(🐵)(men )先把大虾剪一(👀)下虾须然(📞)后再把虾线可以去(qù(🎩) )除碱(🤱)水(shuǐ(🌆) )冲洗(🔂)(xǐ )干(🌕)净滴入(👝)几滴柠(níng )檬汁抓拌均(🕧)匀备用3打算一些火腿(tuǐ )肉后再切成片放(fàng )在(🆎)盘中4鸭血洗干净(🦏)切成片5毛肚(dù )清洗干净切成薄(🕡)片然后滴入(🚸)半个(😋)柠檬汁(🏇)抓拌均匀6大蒜(suàn )拍碎剁(📂)成蒜末香(🚫)葱切成(⬇)葱花生姜切(qiē )成(⛴)片豆芽洗干净(📦)7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成(👘)热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒(jiāo )放入锅中炒(chǎo )出(chū )香(xiā(🔫)ng )味8加(😟)一勺(sháo )郫县豆瓣(bàn )酱(🌝)蒜蓉(🧥)辣酱火锅底(📗)料(😘)炒(chǎo )出(chū )红油(🌨)舀入的(🍣)清水大(🎮)火烧开9汤(tāng )中放盐白砂(🎌)糖生抽老抽蚝(háo )油胡(🦓)(hú )椒粉(🚌)鸡精料酒煮开先把豆(💇)芽放进汤中煮(zhǔ(➗) )2分钟(zhōng )10煮好的豆(dòu )芽捞(💼)出(🏣)放入碗中(zhōng )再把鸭血(📄)毛肚虾火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮(🐟)熟后捞出(chū )来放(🔐)到碗中其(🖨)余汤汁倒出11最后在上面放上蒜(♊)末葱(cōng )花(huā )辣(😶)椒麻椒白芝麻把烧热的(de )油浇(😆)上了即可(kě )大快朵(duǒ(🆒) )颐3川(🐶)菜(🚎)十大经典名菜做法一(🌝)麻婆豆腐食材(cái )豆腐(🍘)250克(🚐)牛肉75克蒜苗(miáo )1根(🌙)豆(🥫)豉15克花椒粉3克黄酒(jiǔ(💬) )5克(kè(🛁) )盐3克豌(😚)豆(dòu )淀粉5克花(🧣)生油15克小葱5克等做法步骤1将(😰)豆腐(👙)切(qiē )成(🚷)26厘米(👠)见(jiàn )方的(📷)块后放加了少许(xǔ )盐(yán )的(🚃)沸水中过一下去(🌂)除豆(🌋)腥味(💙)然后(🚋)捞出用清(🔠)水(shuǐ )浸泡豆豉等剁碎蒜苗(miáo )切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉(🎼)末(👹)步骤2炒锅烧热(🛥)放(fàng )油后放牛(niú )肉猪肉(🍏)炒散待牛肉馅(xiàn )炒(chǎo )成金黄(🍢)色放入豆(dòu )瓣酱(🛹)同炒放(🍚)入豆豉(🕦)姜末辣椒粉同炒(👩)至牛肉猪肉上(shàng )色效果入味儿步骤3下肉汤(tāng )烧开(kāi )加(😣)入(🎫)豆腐(🎫)(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗段(🎮)糖用盐调(diào )味再用湿淀粉芡(😢)汁盛(💹)出后撒上花椒面葱末(mò )表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣(🐇)椒花(🕠)椒豆瓣酱糖(🎮)油做(📹)法(fǎ )1带(dài )皮五花肉冷水下锅加入(🥒)葱段姜片花椒(jiāo )78粒黄酒适量煮开(🍰)2撇(piě(☝) )净撇净煮至八成熟木盒(📓)自然(🍧)冷却筷子可再插入即可3将肉切成(🧐)薄片姜蒜切片葱切(🙏)成斜段4将青(🎏)蒜(🖕)的红色部分先用刀(😄)拍(📔)一下然后再完全斜切成段备(bèi )用5炒锅上(shàng )火加大(dà )多的(de )油煸香辣椒(✋)花椒6下入(rù )肉片煸炒至肉片颜色变(biàn )透明(míng )边缘微微卷过7将肉拨(bō )到锅(guō(💧) )一边下(🕵)入豆(🖕)瓣酱(✖)可以先切(👛)成小(🌉)粒炒出红油(🐙)(yóu )8适度(dù )地(⏰)的加入少许酱(🥡)油或(huò )甜面酱调色与(yǔ )肉(🎩)(ròu )片(🏄)一起继续翻炒均匀9下入青(qī(😒)ng )蒜(🔋)点少许料酒糖调好(➕)(hǎ(🌌)o )味(㊗)道即(🔍)(jí )可出(👧)锅(guō(🃏) )三夫妻(➕)肺(🎋)片食材牛(niú )肉100克(🦒)牛舌(🦒)100克牛头(🤘)皮100克牛心(🎣)150克牛肚200克香料八(➡)角(😯)三(📇)奈(💯)大茴香小茴香草果(guǒ )桂(📠)皮丁(💽)香生姜等(děng )盐红(🦈)油辣(🈯)椒花椒面芝麻(👗)熟花生(shēng )米豆油味精芹菜(🏳)各(gè )适(🎛)量(liàng )做(zuò )法(🍻)步骤(📟)1将牛肉切成小片与牛杂(zá )牛舌(🐆)牛心牛头皮(🥁)牛肚一起清洗干净用(🐾)香料盐花椒(🚰)(jiāo )面等(🦗)各种(zhǒng )调料(liào )卤制先用(☕)猛(mě(😨)ng )火烧开后集体(tǐ )土地登记小火卤制到肉(rò(😼)u )料(lià(🚻)o )耙(pá )而不烂然后捞入(🚀)再晾(👟)晒切成大薄片备用步骤(🧗)2将芹(🔬)菜洗(🥎)净后(hòu )切成1cm长的段芝(zhī(🌄) )麻炒(🕕)熟(📏)和熟花(🧜)生一(yī )起压(🚺)成末备用步(😾)骤3盘(🏖)中放入后切好的牛肉牛(niú(🚸) )杂再参加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌(bàn )均匀即成四辣(📗)子(zǐ )鸡(🔂)原料整鸡一只(🍚)或鸡(🔋)腿一盒花(huā )椒和干(🥍)辣(🤺)椒14葱熟芝(zhī )麻盐味(🐞)精料酒食用(yò(♐)ng )油姜蒜白糖(🐲)淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵(🛍)葱干辣椒节花(huā )椒盐(yá(🌾)n )胡椒味精白糖白芝麻醋(🔸)淀(diàn )粉料酒色拉油各适(🦒)量做(zuò )法干辣椒节去籽后用(🧢)白开(kāi )水(🛠)浸泡一段时(shí )间(jiān )半小时然后(hò(🤾)u )再捞出后挤出水(shuǐ )分水放(⚓)(fàng )碗里(📣)加(jiā )淀粉辣椒(🚤)粉(🤩)(fěn )盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五(🏽)成热下(🌷)锅炸(zhà )至芝麻微黄(⛹)(huáng )捞出鸡肉切好放料酒生抽(chōu )玉米淀(dià(🎭)n )粉(👧)胡椒粉盐抓(🏭)拌均匀腌20分钟(🌅)然后(💆)再(🉑)油烧(🕔)五成下锅小火慢(🈲)炸至变(biàn )面金黄(🥨)酥(😓)脆再捞出另(📗)起(qǐ(🍜) )油(yóu )锅放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱炒出香(👭)味倒入水(🖕)(shuǐ(🎳) )鸡块儿和炸好的(de )辣(là )椒放半勺白糖半勺鸡精(🐹)翻炒(🚝)均匀最(👎)后(hòu )放(🚃)葱段大火翻(🌁)炒(🚨)出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜(suàn )姜片鸡精(jīng )白胡(hú(㊗) )椒粉黄豆芽做法(🔊)步骤1将鱼头剁下(🥅)并之中飞出(chū )分两半(🎙)将鱼身(💪)竖(💫)放(🕊)用坚(🌼)硬锋(💬)利的刀(🎐)平着将(🎮)两整片鱼(🥎)肉(ròu )和鱼排(🉑)分开再将两(liǎ(🐚)ng )大片鱼肉片(📲)成注意适量的(🌟)鱼(❗)片将鱼排分为三(🍰)四(🛰)段与(🥁)鱼头放一起(〽)(qǐ )备用步骤2将鱼片内(🎩)放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步(bù(😥) )骤3将一小(✉)碗(🥁)色拉油所(suǒ )有花(⛪)椒和辣(🍟)椒(🥜)全部(bù )倒入(📃)(rù )锅(❇)内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后(hòu )用铲子然后捞出一半的(🏪)油和(⛺)花椒(🏁)辣(🍍)椒备用步骤4将(🏜)火开大放入拍好的蒜瓣儿(🐧)和姜片儿出香味(🌡)后将(🖐)鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料(💗)酒(jiǔ )约(🈹)一小碗盐半(👽)调(diào )羹加沸水三四碗等鱼头汤沸(🧚)腾起(qǐ )来(🎎)出味(🕣)将鱼片一(🌎)片一片横放(fàng )到出(🌑)水滚的汤中(zhōng )鱼片会熟的迅速出锅前后(hòu )放适量(💅)鸡精白胡椒粉和椒盐粉(🧔)步骤(💡)5盆中放着(zhe )已焯(chāo )好的黄豆(dò(🧘)u )芽将鱼片一这(🔙)款汤(👭)(tāng )汤水水舀入此(cǐ(😎) )盆(🤫)后(💗)来将那半(bàn )碗(♑)捞出(🎉)后的(de )辣椒和(🖐)油倒在上面六(liù )鱼香肉丝(🚿)食材(⛳)主料猪里脊辅料(⏳)青笋水(🎆)发黑木(mù )耳调(diào )料盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽(chōu )老抽鲜汤水水淀粉兑(💫)成(chéng )碗汁(😝)泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(⬆)(yǎn )葱(cōng )味型鱼(😬)香特(🍘)点(😾)咸鲜(xiān )酸(🥫)甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰(🥦)做法步骤1猪里脊切(qiē )长约(📺)8cm粗(cū )03cm的二粗(cū(📰) )丝加盐料(🆙)酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油(🙌)(yóu )备用步骤2起(🔡)锅烧油中油温(🚜)滑肉丝变白捞出后沥油(🍡)备用步(bù )骤3锅中留底油中(🌨)油温下泡椒茸姜蒜(♒)米炒出香(🌒)味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后(⛔)淋入事先兑好的碗汁放(fàng )入葱粒炒制芡汁收(shōu )匀葱(cōng )出香后起锅装盘再试一下七宫(gō(🛶)ng )保鸡丁原(🈴)料主(🕒)料鸡脯(pú )肉(😣)225克花生米50克(📧)辅料葱45克姜(jiāng )10克调(👌)料(🐙)干辣椒(🎲)8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油(🍓)65克白糖(🐏)10克醋7克水淀粉(💑)22克做法步骤(🌽)1鸡腿去骨去皮后冼净(🥌)(jìng )用(yò(🈹)ng )刀背拍松鸡(🖇)(jī )肉切(🐣)成15厘米大小的丁姜和(🐮)蒜(🥍)切(👀)片葱白切成小(xiǎo )圈步(💀)骤2鸡肉丁加入(🧠)少许黄酒一点点(🖕)盐用(💊)手疼时抓粘(zhān )稠状再后放干淀粉抓(😧)(zhuā )匀步骤(zhò(📴)u )3将(🍊)糖米醋料(🙋)酒生(📆)抽(🤒)(chō(❗)u )盐放入容器中(zhōng )调成(🛢)糊(hú )状(🔴)放(🍍)入葱姜蒜加入适(shì(⛪) )量水制作成料(🕟)汁步骤4锅烧(💹)热倒入油待油温(🏐)升高7成热(🤤)时(shí )放入后腌好的(📀)(de )鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅(🤹)中(zhōng )剩少许油放入(🌝)(rù )花椒干辣椒用中(🎎)小(xiǎ(🙉)o )火(🦈)炒香(📹)后将料汁里浸泡一段时间的(🍊)葱姜蒜再捞出(chū )放(fàng )入锅(👔)中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(zhōng )用(yòng )大火炒30秒倒入水(🚰)料汁(🖍)(zhī )颜色变富(❄)有光泽时组建辣椒油最后后放花生米(🥂)再试(shì )一下(📱)八开(🚼)水白菜食(shí )材大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分(🍝)老母鸡2500克(🏜)火腿蹄(✅)子200克(kè )排骨500克干贝(bèi )300克(🤼)去皮净瘦鸡脯肉700克全(🚖)瘦(🍋)猪肉(⬜)300克盐(👼)10克料(liào )酒10克葱50克(🌻)姜10克水4升做(🗃)法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤将(💭)(jiāng )老母鸡劏好洗净干贝浸发(🤦)好与清洗干(😨)净后的火腿蹄子排(pái )骨等按类分(😏)别(bié )放入差(🤱)别沸水锅(guō )中焯一下水清除(🤒)掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一(📖)起放入后(🌈)大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火(🍎)慢熬3小(xiǎo )时步骤(😦)2同时把鸡脯肉及瘦(shòu )猪肉剁成(🎰)蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时(shí(🍌) )后用筛子(zǐ )把大部(bù )分汤渣浮油(⏬)隔(🏙)尽把清汤全部倒入另(🌏)一锅中烧开放(🃏)入猪肉(🔢)(ròu )蓉(🐝)搅匀转中(🥖)小火待其渐(jiàn )渐聚拢(lǒng )肉蓉浮(🍸)起用小漏勺捞(🌲)净肉蓉后再把(bǎ )汤(tāng )再煮(zhǔ )沸把鸡肉蓉分2次(🚓)按猪肉蓉的同(🙏)时处(😥)理之后把(👛)(bǎ(🐹) )清汤(🔟)彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下(xià )盐调味待用步骤4把汤分(😓)(fèn )成两锅择好至(zhì )嫩的白菜心放进其中(💐)一锅高汤(🏟)灼至七(qī )成(💳)熟用清水(shuǐ )漂冷用细(🚿)(xì(🚸) )银(yín )针在菜心上疼时穿刺放进漏(lòu )勺中用原先(🗽)的(🕳)(de )高汤自上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另(lì(🏮)ng )一(☕)锅(guō(⛔) )高汤(🕟)舀(🧥)进碗内即成九毛(🚳)血(🖼)旺材(cá(🎀)i )料主料鸭血白鸭(🌇)500克黄豆芽(yá )150克(kè )辅(fǔ(🌃) )料(🐗)鳝(🍤)鱼100克水发(fā(🔟) )毛肚100克猪(zhū )肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克(kè(🌡) )水发鱿鱼(🌦)50克黄花(🥇)菜50克木耳水(shuǐ(🌹) )发50克莴笋100克(kè )调料大葱50克(kè )盐3克辣(là )椒红尖干15克(kè )花椒(🎭)5克(🚜)料(🖼)酒10克味(wèi )精(🚷)10克植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之(👐)处(chù )加(jiā )入到了(le )海参毛肚(dù(🚑) )鳝鱼肉黄(⬅)喉(hóu )片午餐肉片调料(🛬)辣(🎿)椒麻椒等做法步骤1将(🌖)辣椒(🛃)花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜色拉油(yóu )放入锅中用(🕞)小火翻炒香加(Ⓜ)汤熬煮后(😎)捞(➖)出后(🌛)渣然后把放进(jì(🍢)n )去味精(jīng )白糖醋等调(diào )料步骤2将主辅料切片(🤵)(piàn )改刀(🤯)飞水(shuǐ )组(zǔ )建(jiàn )熬好的(🃏)红汤(🥃)(tā(🏻)ng )汁内烧开后然后取出盛器(qì(🔫) )撒(🤑)入葱花步(bù )骤(zhòu )3将色拉油烧(shāo )热放入花椒辣椒炝(⛔)出香(xiāng )味迅速(🏸)浇在上面即(🍴)成十东坡(pō )肘子原(👺)材料(📤)肘子(🚦)一只葱姜蒜冰糖桂(guì(🎋) )皮香叶(🚘)八角五香粉若干做(💧)法1无火去掉后(🤵)肘子皮上残留的猪(zhū(🤣) )毛扔(👩)(rē(🌭)ng )到沸(🥘)水中煮几分(🗽)钟去掉后(hòu )污血和(🙎)脏物(wù )然后(🗡)再将肘(zhǒu )子捞出后用刀在其上(😆)割几道(dào )口子那(nà )样的话(huà )熟得快2新(xīn )水烧(✂)沸放入(rù )后适量葱姜(🍅)和(👀)香叶将去处理(lǐ )好的肘(🍐)子(✌)煮(😅)到七八成熟捞出上(shàng )蒸锅(😬)(guō )3蒸肘子是个关(🕚)(guān )键步骤东坡肘(🚶)子(zǐ )的肥而不腻(nì(😩) )就靠(⏱)它了上锅(guō )蒸(🍎)一(🚧)个半小(xiǎo )时这期间可调佐料(🌃)炒锅中慢慢(🌝)倒入适(shì )量(📫)色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至(zhì )出香味放进去桂皮香(✔)叶(🎮)八角翻(fān )炒然(🛥)后加适量水水量基(🔓)本(🎹)都操纵(🛸)在小(🎊)烧红40分钟后剩一(yī )小碗(🚢)为宜再放(🥤)入(rù(🍕) )若干冰(😦)糖五香粉两三勺酱油小火(🏚)渐渐(🙄)烧之后剩那一(yī )小(❗)(xiǎo )碗汤汁应该是调料了4肘子蒸(zhēng )好后(hòu )装盘浇上刚调的调料表就行4最近(jìn )网络(luò )清淡美(🐺)食占(🏃)巨一席之地大家(💻)今(📎)天分(fèn )香辣(🐱)毛血旺的做(🔟)法主(🔽)料鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百叶100克毛(🕒)肚100克(💔)黄(🕓)喉(hóu )100克卤肥肠100克火(😋)腿(📏)(tuǐ )100克黄豆芽100克(🏾)辅(fǔ )料(🔩)葱(cōng )20克(🌭)姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻(má(🚣) )椒10克(kè )豆瓣酱(👥)50克盐5克香(xiāng )辣毛(👘)血(🕓)旺(🏢)的做法1鸭(🤩)血黄喉火腿切(qiē )片儿(ér )鳝(shà(📍)n )鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🕗)条儿(🏫)葱切细条蒜(suàn )姜(😚)切片儿(ér )2锅(📶)烧开水黄豆(🔳)芽煮熟捞出捞(👍)(lāo )出沥干放入(🌲)盆底鸭(yā )血(😿)黄(🤲)喉鳝(shàn )鱼肥肠(🌽)开水炒好(hǎ(♐)o )后(📢)捞出备用3锅(🌨)倒油烧(🌾)热放入花椒干辣椒(jiāo )葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加(🖍)适量高汤盐大火烧开4放入鸭(♊)血鳝鱼肥(féi )肠黄喉煮5分钟(zhōng )用漏勺再捞出放(👰)在旁边豆芽(yá )上之后(🚂)水烧开放(fàng )入百叶毛(🚇)肚(dù )火腿(tuǐ )煮(😈)30秒钟捞出后5蒜片(🤑)放在(zài )上(🕔)面锅烧热多倒油6油热后放一小把花(🌜)椒麻椒(jiāo )和干辣椒(jiā(🍘)o )炸香(🥣)后浇在上面去掉

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