• 观看记录
    视频
    视频 文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错 刷新 上一集 下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法6
    6
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分 《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2017/韩国/科幻/谍战/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：飞鸟珠美/光友牙子/丛世权/梁少狄/何民居/高少萍/李铨胜/侯焕玲/
    • 导演：山本晋也/
    • 年份：2017
    • 地区：韩国
    • 类型：科幻/谍战/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,英语
    • TAG：
    • 简介：1食堂(🌛)(táng )毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油(yóu )的(de )正确方(fā(🌲)ng )法3川菜十(shí )大经典名菜(👠)做(zuò )法4最近网(🏞)络清淡美食占巨一席(♎)(xí )之地大家今天分1食(📼)堂毛血旺的(🍍)正宗做法(🗑)1黄(🌄)豆芽一(🎄)把放入盆中(zhōng )宽粉一(✌)把切(🔔)成(chéng )段(duàn )豆腐皮(🦗)两张切成(chéng )长(zhǎng )条准备鸭血(xuè )一块(🔀)切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须(🚽)和鱿鱼筒各一个先(xiān )把鱿鱼须切成段(🏰)再(🥠)把鱿(🎸)鱼筒切下来(🐈)撕掉(🐖)外膜(mó )在表面(💅)打上花刀切成(⬅)段放进去小(xiǎo )盆中3准备着(🧥)去处理好(🌪)的(de )鳝(⛄)(shàn )鱼一(🍓)条(tiá(📞)o )先斩去头部(♿)再(🏰)切(🐝)成(✴)小段和鸭血放进一个(🗂)盆中再舀入切(qiē(🐎) )好的鱿鱼备用4毛肚(⏸)二(♉)两左右切成长(🏜)条一起放入(rù )盆中小葱一根切成斜片(piàn )生(🧑)姜(jiāng )一(🏄)块切成姜(jiāng )片一起放入大(dà )碗中再放入后一小把红干椒一(🏬)小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把花(huā )椒和(🔺)(hé(🌝) )一把红(🚞)(hóng )干椒备(bè(✈)i )用(yòng )5小葱几(jǐ )根切成葱(🔹)花放(🔽)进去小盆(🔨)中蒜子几粒拍扁切成蒜末和(❤)葱(cōng )花(🖲)(huā )放在(🚇)一起等食材备好以后以后我们开始烹(👊)(pēng )饪6起(🚥)锅烧(🍵)水水(🏽)开后倒(🤖)入水黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉(🍵)用勺子(zǐ(👭) )晃(huǎng )动一(🙈)下几下焯水一分钟(zhōng )捞出控水布(bù )袋中盆中7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(🏡)和鱿鱼加入到料(💑)酒5克去(qù )腥用勺子来(🍙)回滑动几(🎄)下使食材受热均匀8焯水(🐐)一(😨)分(📼)钟(zhō(🙄)ng )捞出控(kòng )水拔凉(liáng )9另起(💃)锅添入(🔜)一勺(♌)食用油(⛹)油热后倒入水葱姜和(🚋)大料爆(🏋)香加入到麻辣火锅料(liào )20克豆瓣酱(jià(🎛)ng )10克翻炒化开炒出红油10添入(💤)适量的清(🏮)水参加生(shēng )抽10克(kè )白糖2克(🚿)胡椒(👯)粉2克均匀搅拌化开调(🕖)料煮(📥)开(kā(👽)i )下次全(quán )部(bù )倒(🆚)入黄豆(dò(🙆)u )芽豆腐皮和宽(🤯)粉(🕧)(fěn )开大(🕠)火煮一分钟11加入到(⤴)食盐1克鸡(🚁)粉2克老(📃)抽2克调(🌙)底(dǐ )色再(🏐)捞出配菜然后取出盆中排(🐢)第五等汤汁再(🥨)一(yī )次(😌)涌动后慢慢倒(💿)入毛(🛸)(máo )肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼12开大(😢)火(huǒ )煮3分(🖕)钟(🌸)捞出后盛有汤(tāng )盆中(🐁)13再浇(🗓)上注意(yì )适(shì )量(liàng )的原汤撒(🏌)上少(👌)许蒜末(mò )和葱(cōng )花14锅中(🐙)留底油(yóu )添入半勺食用油倒入(🎤)花椒和(🍁)红干椒(🔒)迅速再翻炒(😼)炒出(🦑)香味以后关火15再(zài )把热油泼在汤盆中在一瞬间放出(🌳)出葱蒜的香味到最后再放(fà(🕡)ng )上(⛑)几朵香菜单独点缀(👠)16那(♓)(nà )样最好到这里(lǐ )这道麻辣鲜香(🐟)的毛血旺就(🚒)做了了要会了就在家试一(🦕)下吧(🔈)下面(miàn )是所会用(🦗)(yòng )到(dà(🖥)o )的食材(🔤)(cái )和调(💓)料食材(💚)豆腐皮宽粉鸭血鳝(⏳)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🌶)芽(🐼)生姜红干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉(fěn )老抽料酒豆(dò(⏭)u )瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油(😀)的正(🛺)确方法(🌠)1方(fā(🎄)ng )法(😟)一1净辣椒油(yóu )300克郫县豆瓣酱(👷)约(🕠)200克鱼(yú )香(🚀)味(wèi )泡海椒约150克精细加工(gōng )花生油约240千克大葱100克老姜100克(😠)洋葱150克番茄沙司约150克紫(👚)草20克红蔻(kò(🕙)u )10克香根10克茴(🚈)(huí )香15克桂(guì )皮8克香叶(🔢)8克甘草10克草果(guǒ )5个(🐲)肉蔻(📵)10克山奈8克(kè )胡萝卜100克香菜根(🌸)40克(🔋)2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细(🚸)末(🕦)盛入(🌳)盆中再加辣椒(☕)粉洗净(jì(🕜)ng )的紫草和200克清(🔁)水调(diào )匀(😬)3大葱和老姜用(🧒)刀拍(🙎)松拍松下次炸制时容易(🎎)出味洋葱(👈)切(🗨)成48厘(lí )米(👾)见方的洋(🎩)葱块胡萝卜切大片香根(gē(💰)n )茴香(🕘)红蔻桂皮香叶甘草草(cǎo )果(🌯)肉蔻和(hé(🕠) )山(💧)奈用清(qī(🚛)ng )水(shuǐ )中浸泡(pào )20分钟(🌤)冼净捞出沥(🕟)干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经(🍙)过精(💹)制花生油烧至三成热时(🖇)排列盛有大(㊗)葱老姜茴香(🍓)香根桂皮红蔻香叶(🍚)甘(🎁)(gā(🍓)n )草草果(📎)(guǒ )肉蔻山奈用中小火使油温很(🎣)缓(📼)慢增加至(🔴)五成热(🏎)小火熬严重(😔)的限(🚆)制20分钟左右吧待(dài )各料均被(🦗)烧至(zhì )金黄色而且香(💁)味充分融于(🗓)油中(➡)时(🚲)用漏(🗃)勺捞出料渣(🏩)(zhā )弃之不用5再上火(🗒)把锅里的油烧热下番(🚂)茄沙司(😴)用小火煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工花(huā(⏪) )生(shēng )油(🥚)再左(zuǒ )面参(cān )加调匀的(🚺)辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(🤾)紫草及(🔹)洋葱胡萝卜(🚹)和香菜根并不停顺同(🍞)(tó(🈲)ng )一方向搅出2做(⛏)法二(èr )1野山(🥇)椒青美人椒节(🏳)各(⬛)(gè )30克鲜花椒8克藤椒油3克(🦈)盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜(suàn )各9克(kè )干辣(⛓)椒(jiāo )20克雪碧(🛰)香(🖲)料水150克老油50克芝(zhī )麻(🌍)5克2杀鸭子之前准(🏢)备着小(xiǎo )半碗(⛄)冷的淡盐水再把(⛳)鸭血(📀)就(🥪)滴(💳)到(dà(🧚)o )碗里一边滴一边轻(qīng )轻(qīng )搅动把水和血搅(❇)匀还(🍘)没血液静置20分钟半小时(shí )后(😦)(hò(🎮)u )凝(🚹)化成块(👁)再放进去热水中蒸熟(🚘)木盒(🍯)切成小块即可3将A料飞(🕚)水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净(🥁)后煮熟后切(📿)片鳝鱼加料酒醋飞水(shuǐ )备用(yòng )4将(📟)潮州咸菜切厚片加野山椒(🛺)老姜(🙎)蒜片炒(🥏)香(🦓)(xiāng )放鲜(🖋)花(🎐)椒再爆香(🤩)加入雪碧香料水及(🛒)清水200克(kè )煮沸调好味后(🍮)加全(quá(🔬)n )部原料烧(🧡)至更加入味(👷)起(qǐ )锅(🏉)5将干辣椒(🍢)节青(qīng )美人(😂)椒节放在上面将(jiā(🌕)ng )烧至六(liù )成(chéng )热(rè )的藤椒油(🦆)啊淋在(zài )上(shàng )面撒(sā )葱花芝麻再试一(😏)下3做法(👜)三1食材鸭血毛肚大(dà )虾(🦎)火腿(❇)肉(🧤)豆芽姜大蒜葱郫县豆(⏭)瓣酱蒜(suàn )蓉辣(là )酱火锅底料生抽(🥁)蚝(háo )油老抽白胡(hú )椒(✡)粉鸡(💠)精料(🚒)酒(jiǔ(🎺) )白砂糖(táng )花椒干辣椒(jiā(🚯)o )白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再(zà(🕳)i )把(🎼)虾线(⛲)可(🌥)(kě )以去除碱水(😧)冲洗干净滴入几滴(dī )柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切成片放(🈸)在盘(pán )中4鸭血(🚪)洗干净(👸)切成片(pià(👜)n )5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄片然后滴(🗒)入半个柠檬汁抓拌均(🌓)匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱(🚍)花生姜切(🥍)成(🥢)片豆芽洗干(⏹)(gàn )净(💤)7锅中(💔)一并加入适量的食用油(yóu )油(🌒)温升高5成(chéng )热时把(👿)麻椒香葱生姜(👚)大(😾)蒜干辣椒放入(🖲)锅(🐭)中炒(🎵)出香味8加一勺郫(🦈)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红(🎧)油舀(💉)(yǎo )入(🍅)的清水大火烧开9汤中放(🥀)盐白(bá(💍)i )砂糖生(🌽)抽老抽(🤝)蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开(🎊)先把(bǎ )豆芽放进汤中煮2分钟(zhōng )10煮好的(👍)豆芽捞(👘)(lāo )出放入(rù )碗(🤒)中再把(bǎ )鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放入锅(guō )中烫煮煮熟(shú )后捞出来放到碗中其余汤汁(zhī )倒(🚪)(dǎ(😘)o )出11最后(hòu )在上面放(fàng )上蒜末葱花辣(👄)椒麻椒白(bái )芝麻(🔂)把烧热的油浇上了即(📹)可大快朵颐3川(🕡)菜十大经典名菜做(🌉)法一麻婆(pó )豆(dòu )腐(🔧)食材豆(dòu )腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花(🦈)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克(kè )花(huā )生油15克小葱(cōng )5克(😸)(kè )等做法步骤(🐥)1将豆腐切成26厘米(🈴)见方的(de )块后(hòu )放加了(🔥)少(shǎo )许盐的(de )沸水中过一下去除豆腥味(🥀)然后捞(🎄)出用清水浸泡豆(😂)豉等剁碎(suì )蒜苗(miáo )切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块(🈺)(kuài )或(🙀)肉(ròu )末步骤2炒锅烧热放油后放(fà(🌶)ng )牛肉猪肉炒散待(dài )牛肉馅炒成金(jīn )黄色放入豆瓣(bàn )酱同(🏕)(tó(👸)ng )炒放(👽)入豆豉姜(🔡)末辣椒粉同炒至(zhì )牛肉猪肉上(shàng )色效果入味儿步骤(zhòu )3下肉汤烧(🤯)开加入豆(dò(☕)u )腐煮(➖)3分钟加(🎮)酱(🥠)油蒜苗段糖(táng )用盐调味再用湿淀(📃)粉(fěn )芡汁(zhī )盛(📎)出后撒上(shàng )花椒面葱末表就(🌗)行(👐)(háng )二(èr )回(huí )锅(🚋)肉材料五花(huā )肉青蒜(⛸)葱姜蒜干红(hóng )辣(là )椒花椒豆瓣酱(🏻)糖油做法1带皮五(🐗)花(🌙)肉冷(🈸)水(🗃)下锅加入(🏪)葱(🚲)段姜片(piàn )花(📹)椒78粒黄(huáng )酒适量煮开(kāi )2撇净撇净煮至八(👖)成熟木盒(⬅)(hé )自然冷却(què(🔥) )筷子可再插入即可(✳)3将肉切成薄片姜(🍯)蒜(🈷)切(🎟)片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的(💹)红色部分(🐝)先用(yòng )刀(🖱)拍一下然后再(🌘)完(wán )全(quán )斜切成段备用(yòng )5炒(chǎo )锅上火加大(📤)多(🎨)的油(🗑)煸香辣椒花椒(❔)6下入(📃)肉片煸炒至肉(ròu )片颜色(🐜)变透(💄)明边缘(yuán )微微卷过7将(🤶)肉拨到锅一边下入(rù )豆瓣酱(🎨)可以先切成(🎿)(chéng )小(💰)粒炒出红油8适度地的加入少(🌑)许(xǔ )酱油或(😵)甜(⏺)面酱(👳)调色与肉片一(🐤)起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味(wèi )道即可出锅三(🧓)夫妻肺片食(👁)材牛(niú )肉100克牛舌100克牛(😐)头皮100克牛心150克牛(👂)肚200克香(xiāng )料八角(🈯)三奈大茴香小茴香草果桂皮(🕧)丁香生姜等盐红(hó(🚀)ng )油(yóu )辣椒花椒面(✉)芝麻熟花生米豆油味精芹(🧤)菜各适(🌂)量(👻)做法步骤1将(jiāng )牛(📪)肉切(⬜)成小片与(yǔ(🅾) )牛杂牛舌牛心牛头皮(📤)牛肚(🗝)(dù )一起(🈺)清洗干(🕟)净用香料盐花椒面等各(gè )种调料卤制先用猛火烧(shāo )开后集(jí )体土(🤳)地(dì )登记小火卤(lǔ )制到肉料耙而不烂然后捞入再晾(liàng )晒切成(🈵)大(💾)薄片(piàn )备用步骤2将芹(✴)菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(chǎo )熟(shú(👘) )和熟花生一起压成(chéng )末(📭)备用步(bù )骤3盘中(🔩)放入(rù )后切(🏯)好的(📼)牛(niú )肉牛杂(😆)再(🌬)参加(jiā )卤(🐏)(lǔ )汁豆(💊)油味精(👑)(jīng )花椒(🕊)面红(hóng )油辣椒芝麻花(🚵)生(🐲)米末(mò )和芹菜搅拌(bàn )均匀即成(chéng )四辣子鸡原料整鸡(😫)一只(🍭)或鸡(jī )腿一(😽)(yī )盒(🐣)花(👷)椒(🎲)和干辣椒14葱熟芝麻(má )盐味(🖖)精料酒食(🍚)用油姜(🐌)蒜(📖)(suàn )白糖淀粉(fěn )主(💏)料鸡腿马耳朵葱干辣(💝)(là )椒(📌)节花椒盐胡(hú(🦔) )椒味精白糖白芝(🎙)麻醋淀粉料酒色拉油(yóu )各适量做(💂)法干辣(💪)椒节去籽后(🦓)用白开水浸(jìn )泡一段时间半小时然后再(zài )捞出后挤出水分水(shuǐ )放碗里加(📇)淀粉辣椒粉盐(🈶)搅拌均匀五六(🧐)成热(🌁)五成热(😴)下锅炸(🔤)至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒(jiǔ )生抽玉米淀(🔚)(dià(🏝)n )粉胡椒(🏿)粉盐抓(🍸)拌均匀腌20分钟然后再油烧五(📪)成下(📻)锅(guō )小火慢炸至变(🤫)面金黄酥(🙋)脆再捞出另(🤝)(lìng )起油锅放姜(jiāng )蒜花椒豆(✂)瓣酱(jià(🈯)ng )炒出香味(wèi )倒入水(shuǐ )鸡块(😬)儿和(🍺)炸好的辣椒(jiā(📼)o )放半勺白糖(tá(✴)ng )半勺(✌)鸡精翻炒均匀最后放葱段大(🌑)火翻炒出锅五水煮鱼食材(cái )鱼鸡(🙋)蛋(😗)(dàn )白糖干淀粉料酒色(🎶)拉油花椒(jiāo )辣(🐇)椒蒜姜片(🖕)鸡精白胡椒粉(👆)黄豆(dòu )芽(🐠)做(zuò )法步骤(zhòu )1将鱼头剁下并之中飞出(🌊)(chū(🌍) )分(fèn )两半(bàn )将(🌷)鱼(yú )身竖放用坚硬锋利(lì )的刀平着将两整片(piàn )鱼肉和鱼排(⛲)分开(🕰)再(🔼)将两(liǎng )大片鱼肉片成注意适(😀)量的鱼片将(😷)鱼(yú )排分为三四段与鱼(🎈)头(tóu )放一起(🍘)备用(yòng )步(😜)骤(zhòu )2将(🐮)鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒(jiǔ )拌匀步骤(🌓)3将一小碗色拉油(🥤)所(🙏)有花椒和(hé )辣(là )椒(🅱)全部(😉)倒入锅内(🈁)用小(🌮)火慢炸(zhà(🥉) )在辣椒颜(🏦)色变(🐍)暗后用(🌟)铲(🚘)(chǎn )子然后捞(lāo )出(🈲)一半的(🛸)油和花椒(jiā(🔺)o )辣椒备(bè(🧣)i )用步骤(📷)4将火开(🍹)大放入拍好的(💮)蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香味(😂)后将鱼(yú )头鱼排向(😶)锅煸炒(😬)两下倒(dǎo )入(🚰)料酒约(🍍)(yuē )一(📤)小碗盐半调羹加沸(👑)水三四碗等鱼头汤沸腾起(🛑)来(🏢)出(chū )味将鱼片一片一片横放到出水滚(🤝)的(📦)汤中鱼(🔻)片(piàn )会熟的迅速出锅(🐚)前后放适量(🆑)鸡精(📬)白胡(💹)椒(jiāo )粉和椒盐(yán )粉步(📷)骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将(😡)鱼片一这款汤(⛲)汤水水舀(yǎo )入此(cǐ )盆后(hò(💡)u )来将那半碗捞(🐳)出后的辣(🔸)椒(🦁)和(🔠)油倒(🤨)在(zài )上面六鱼香(xiāng )肉(🛴)丝食材主料(liào )猪(🍟)里脊(jǐ )辅(💉)料青笋水发黑木(🕟)(mù )耳调料盐鸡(🎦)精味精白糖陈醋(🐝)鱼香(🔀)11生抽老(lǎo )抽鲜汤(🎶)水水淀粉兑(👯)成碗汁泡红辣椒(🐲)剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸(🚧)甜二者(🌔)兼(🌩)备(bè(🕺)i )葱姜蒜香线条(tiáo )清(qīng )晰(🕧)做法步骤(zhò(🙅)u )1猪里脊(jǐ(🎞) )切长约(💌)(yuē(🚉) )8cm粗(😕)03cm的(🔫)二(💿)粗丝(🥉)加盐(🛸)料酒搅至上(shàng )劲后放水淀(diàn )粉搅匀封(🏃)油备用步骤2起锅烧油中(🎯)油温(wē(💣)n )滑(🎃)肉丝(🐋)变白捞出后沥(🍮)(lì(😚) )油备用步(🔈)骤3锅(guō )中(❗)留底油中油温下泡(📯)椒(🦍)(jiāo )茸姜(jiāng )蒜米(mǐ )炒出香味(🏪)和(🥁)红油后后放抚(fǔ )过油的肉丝翻(🙏)炒均匀后淋入事(🍨)先兑(duì )好的碗(wǎn )汁放入葱粒炒(chǎo )制芡汁(🚩)收匀葱出(🗜)香后起锅装盘(pán )再试一下七宫保鸡(😛)丁原料(🗿)主料鸡脯肉225克花(📦)生米50克(🖲)辅料葱45克(🍍)姜10克(🌞)调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克(kè )味精1克酱油(✔)65克白糖10克(kè )醋7克水淀(diàn )粉22克做法(📕)步骤1鸡腿(🌓)去骨去皮后(💵)冼(❌)(xiǎn )净用刀(dāo )背(💈)拍松鸡(⏳)肉切(📽)(qiē )成15厘米大小(xiǎ(🐤)o )的丁(dīng )姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁(dīng )加入少许(🏥)黄酒(🥟)(jiǔ )一点点(diǎn )盐(yán )用手疼时抓粘(📦)稠状(🙄)再(👄)后(🚯)放(🐜)干(📣)淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖(🕓)米醋料酒生(🏀)抽(👧)盐放入容器中(zhōng )调成糊状放(🏑)入葱姜蒜加入(rù )适量水制作成料汁步骤(zhòu )4锅(🚩)烧热(🥠)倒入油待油温升高(🅱)(gāo )7成热时放(🤮)入后腌好(hǎo )的鸡丁翻炒至鸡肉(🤐)变(🎊)白盛出(💓)步骤5锅中(🌎)剩(shèng )少许油放入花椒干辣椒用中小(xiǎo )火炒香后将料汁里浸泡一段时(☝)(shí )间的葱姜蒜(🐥)再捞(👜)出放入锅中炒10秒(😍)随后把(bǎ )鸡肉倒(🛑)回锅中用大火炒30秒(➗)倒(💃)入(rù )水料汁颜(➰)色变富有光泽时组建辣椒油最(zuì )后后(hòu )放花生(shēng )米再试(🕉)一下(xià(🥍) )八开(kā(🎄)i )水(shuǐ )白菜食材大白菜10公(🌎)斤(jīn )每(💄)棵(🤕)只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排(pái )骨(🔥)500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🔹)瘦猪(🎉)肉300克盐(🐳)10克(kè(🌍) )料酒10克葱50克姜10克(🛄)水4升做法(fǎ )步骤1先熬(áo )好清水高(👄)汤(🏠)将老母鸡劏(tāng )好洗净干贝浸(jìn )发好与(🎅)清洗干(gàn )净后的火(🙈)(huǒ(😊) )腿蹄子(🆕)排骨等按类分(🕔)(fèn )别放入差(chà )别(bié )沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质(zhì )然后捞(🎤)出再(zài )用(💣)水洗净一起放(🆔)入(🐊)后大汤锅(guō )内加(jiā )入清水姜葱烧开(💛)后加(jiā )料酒(jiǔ )转小火慢熬(🌋)3小时(🌻)步骤2同时把鸡脯肉及(🚪)(jí(🍎) )瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì )量水调成粥状待用(yò(🍢)ng )步骤3汤熬至3小(🔗)时后(🐡)用筛(🚦)子把大部分汤渣浮油(👫)隔尽(🚂)把清汤全部倒入(〰)另一锅中烧开(kāi )放入猪(zhū )肉蓉搅(🛅)匀转中小火待其渐(🈶)渐聚拢肉(🏠)蓉浮(🚦)起用小(🍬)漏勺(sháo )捞净肉蓉后(💵)(hòu )再(zài )把汤再(🤓)(zài )煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次(🏜)按猪肉蓉的同(💉)时(😖)处理之后把清汤彻底隔(gé )渣去油(🤡)待汤色清(qīng )新明净(🕐)如水下(😽)盐(🧓)调味待用步(🆖)骤4把汤(💾)分成两(➗)锅择好(hǎ(💇)o )至嫩(nèn )的(de )白菜(🧦)心放进其中一锅(🔃)高汤灼至七成(🥣)熟用清水(♎)漂冷用细银针在菜心上疼时穿刺(🌴)放进漏勺中(🧜)用原先的高汤(tāng )自上淋下至使白(😶)菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一(🏾)锅高(🐼)汤舀(💙)进碗(🗣)内即成(➖)九(🌯)毛血(🥘)旺材料主料(liào )鸭血白鸭500克黄豆芽150克(kè(🚠) )辅料鳝(📩)(shà(🍗)n )鱼(⛑)100克水发毛肚(dù(🌚) )100克猪肉肥(🚅)瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发(🌾)鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳(♊)水发50克莴笋(sǔn )100克调料大葱50克(kè )盐3克辣椒红尖干(🚊)15克花(😉)椒(🌇)5克料酒10克(⛄)(kè )味精10克(📿)植物油50克灵材毛血旺是诸(zhū )位加以改进(jìn )之处加(jiā )入到(dào )了(🚗)海参(🍨)毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(📜)调料辣椒麻(🐖)椒等做法步骤(zhòu )1将辣(📩)椒(jiāo )花椒豆瓣酱姜(jiā(🖲)ng )蒜(🛢)色拉油放入锅中(🧠)用小火翻炒(chǎo )香(🎢)加汤熬(🕜)(áo )煮后捞出后渣然后把放进去味(wèi )精白糖醋(🍝)等(💴)调料步骤(🥨)2将主辅料(liào )切片改刀飞水组建熬好的红汤(🎮)汁内烧开后然(rán )后取出(⛄)盛器(qì )撒入葱花步骤3将(👜)色拉油烧热放入花(😺)椒(jiāo )辣椒炝出香(📲)味迅速浇在上面(miàn )即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜(🦅)(jiāng )蒜(🦒)(suàn )冰糖桂皮(pí(📙) )香叶八角五香粉若干做法(🔺)1无(wú )火去(qù )掉后肘(🦉)子(🖌)皮上残(cán )留的猪毛扔到沸水(shuǐ )中煮几分钟去(🤚)掉后(hòu )污血和脏物然(👵)后再将肘(🚄)(zhǒu )子捞出后用刀在其上割几道口(✝)子那样的话(huà(🆑) )熟(👶)(shú )得快2新水烧沸(fèi )放入后适量葱姜和(😢)香叶将去(qù )处理好(🤐)的肘子煮到七八成熟捞(lāo )出上蒸锅3蒸(🥤)肘子是个(🔠)关(♉)键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠(🥫)它(🗻)了(le )上锅蒸一个半小时这期间(🤢)可调佐料(📙)炒锅中(zhōng )慢慢倒入适量色拉油烧热(rè )后(hòu )炒葱姜蒜(📞)至出香味(🛀)放进(jì(🔼)n )去桂皮香叶八角翻(🚂)炒然后加适(😮)量水(📞)水量基本(👞)都(😾)操纵在小烧红40分(fèn )钟后(😇)剩一小(🌌)碗(wǎn )为宜(🍏)再放(🥌)入若干(gàn )冰糖五香粉两三勺酱油(yó(⛔)u )小火(huǒ )渐(📳)(jià(🐽)n )渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子(🛣)蒸好后装盘浇(🏔)上(shàng )刚调的调(🖌)(dià(🍈)o )料表就(jiù )行4最近(🌴)网络(🎤)清淡美食占巨一席之地大家今天分香(🥪)辣(là )毛(👗)血旺的做法主(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一(😍)条百叶100克(😰)毛肚100克(🤭)黄喉(🔗)100克卤(😀)肥肠100克火(🔽)腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(suàn )20克干(gàn )辣(🏏)椒(🚞)50克花(🛡)(huā )椒10克麻椒10克(🌒)豆瓣酱50克(✅)盐5克香(🐸)辣(💖)(là )毛血旺的做法1鸭血黄(🧠)喉火腿切片儿鳝(Ⓜ)鱼(👴)肥肠(cháng )切蒜(🚽)(suàn )切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜(jiāng )切片儿(ér )2锅烧(shāo )开水(🏥)黄豆芽煮熟捞出(🕒)捞出(🍟)沥干(gàn )放入盆底鸭血(😭)黄(🥌)喉鳝鱼(⤵)肥肠开水炒(chǎo )好后捞(😓)出备用3锅(🐯)倒油烧热放入(🈺)花(huā )椒干辣椒葱姜爆香放(🎿)入豆(dòu )瓣酱炒出(🃏)红(🍖)油加适量高汤盐大火烧(shāo )开4放入鸭血(🍜)(xuè )鳝(🗡)鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🌼)捞出(chū )放在旁边(🐎)(biān )豆芽上之后水烧开放入百叶(yè )毛肚火(huǒ )腿(👳)煮(🍯)30秒钟捞出(🎲)后5蒜(🥈)片放在上面锅烧热多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花椒麻(❔)椒(😇)(jiāo )和干辣(là )椒(🔈)炸香后(🐺)浇在上面(⚫)去掉(👨)

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    动漫排行榜

    更多