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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/中国台湾/古装/科幻/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：米莉·达布拉措/
    • 导演：道格拉斯·阿尔尼奥科斯基/
    • 年份：2024
    • 地区：中国台湾
    • 类型：古装/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,日语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血(📑)旺的正(zhèng )宗做法2毛血旺(📳)浇油的正确方法3川菜十大经典名菜做法(fǎ )4最近网络(luò(😶) )清淡(🐅)美(🚅)食占(😀)巨一(yī )席之地大家(🔌)今天分(fèn )1食堂毛血旺的正宗做法(💳)(fǎ )1黄豆芽一(🔼)把放入(rù )盆中宽粉一把切成段(🚵)豆(😉)腐皮(pí(🎟) )两张切(🖖)(qiē )成(🖐)长条(🥙)准备鸭血(🛃)一块切成056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆(pén )中(zhōng )2鱿鱼须和鱿鱼(yú(⛏) )筒各一个(gè(🐉) )先(🚏)把(bǎ )鱿鱼须切成段(🚈)再(📜)把鱿鱼(🍧)筒(tǒng )切下(👭)来(lái )撕掉外膜(🥊)在表(🚓)面(miàn )打(🐁)上花刀切成段(duàn )放进去小盆中3准备着(👇)去处理好(hǎo )的鳝鱼一(🦗)条先斩去头(tóu )部再切成小段和鸭(🌺)血放进一个(🌏)盆(🥐)中(🛡)再舀入(rù )切好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长(🌇)条一起放(fàng )入盆中小葱一(🤷)根切成斜片生姜一块切(qiē )成姜片(piàn )一起放入大碗中再(🚉)放(🏴)入(rù )后(hòu )一小把红(hóng )干椒(jiāo )一小把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备(🖼)用(yòng )5小葱几根切成(♐)葱(🏰)花(🥛)放(👦)进去(📁)小盆中蒜子(🏝)几(jǐ )粒(🌪)拍扁切成蒜末和葱花(🎃)(huā )放在(😙)(zài )一(yī )起等食材备好以后以后我们开始烹饪(😠)6起锅烧水水开后(🧜)(hòu )倒入水黄豆(✝)(dòu )芽豆腐皮(👝)和宽(🗄)粉用(🧐)勺(sháo )子晃动一(yī )下几下焯水(🔉)一分钟捞(🎈)出控水布袋中盆中7等水(🛫)立即(🎀)烧开下次(😊)倒(dǎo )入毛肚鳝(🐠)鱼鸭血和鱿鱼加入(rù(🌆) )到料酒5克(kè )去腥(xīng )用(😌)勺(🍠)子来(lái )回滑动几下使食材(cái )受热均(jun1 )匀8焯(💌)水一分钟捞出控水(💂)拔(bá )凉9另起锅(guō(👺) )添入(💘)一勺食(🧢)用(🎯)油油热后倒入(rù )水葱姜和(👘)大料(liào )爆香加入到(dào )麻辣火(⏲)锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出(chū )红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡(😂)椒粉2克均匀搅(🧦)拌化开调料煮开下次全部倒入黄(huá(🔘)ng )豆芽豆腐皮(pí )和宽粉开大火煮一分钟11加入(rù )到食盐(🌊)1克鸡粉2克(🙌)老抽2克调底色再(zài )捞出配(pèi )菜然(rán )后取(qǔ )出盆中排第五等汤汁再一(🐉)次(👴)涌(yǒng )动后慢慢倒入(🔺)毛肚鳝鱼鸭(🐰)血和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分(fèn )钟捞(lāo )出后盛有汤盆中(zhōng )13再(👙)浇上注意适量的原汤(🛐)撒上少许蒜末和(🚐)葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒(🥜)入花椒和红(hóng )干(🥐)椒(⭐)迅速再(🛫)翻炒炒出香(👈)味以后关火15再把热油泼在汤(tāng )盆中在一瞬间放出出葱(🎍)蒜的香味到最(🍰)后(🔶)再放上几(jǐ )朵香菜(👝)单独点缀16那样最(🐶)好到这里这(zhè )道(dào )麻(📀)辣鲜(🧟)香(🛶)的(💛)毛血旺就做了(🏴)(le )了(➡)要会了就在家试(🏚)一下吧(ba )下(xià )面(⛑)是所会用到(🛫)的食(🗣)材(🥏)和调料食(🐪)材豆腐皮宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛肚(🌚)鱿鱼小葱黄豆芽生(shē(👴)ng )姜红干椒麻椒花(🌳)椒(☕)调(🆚)料盐(🙍)鸡粉老(🏏)抽(🔔)料酒豆(dòu )瓣酱麻辣火锅料(lià(🤥)o )2毛血旺浇油(📔)(yóu )的正确(què )方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(🌘)香味泡海椒约150克精细(xì )加工花(⏭)生油约240千克大葱100克(🕒)老(🧥)姜100克(🌮)洋(🛬)葱150克番茄(💡)沙司(💋)约150克紫草(🖲)20克红蔻10克(💏)香根10克(kè )茴香15克(🍰)桂(guì )皮(pí(🌇) )8克香叶(🚌)8克甘草(💌)10克(kè )草果(guǒ )5个肉(🗽)蔻(🌒)10克(⤴)山奈8克(🆔)胡萝(💖)卜100克香菜根40克(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香泡海椒排斩(zhǎn )成细(🌫)末盛(🗜)入(📡)盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克(🤾)清水调匀3大葱(📼)和(🚰)老姜(🚏)用(💰)刀拍松拍松(🗼)下次炸制时容易出味(🕌)洋葱切(😌)成48厘(lí(😣) )米见(🔞)方的洋葱块胡(hú )萝卜(bo )切大片香根茴(♋)香红蔻桂皮香叶甘草(💒)草果肉蔻(kòu )和(hé )山(😽)奈用(⏹)清水中浸泡(🏻)(pào )20分钟冼净捞出(😝)沥干(🌍)(gàn )控干或擦水分待用(🍸)4炒锅(guō )上火(huǒ )后舀入300克经过精(jīng )制花生(shēng )油(🆔)(yóu )烧至(zhì(🙂) )三成热(🍇)(rè(🚼) )时排列盛(🤾)(shè(🍀)ng )有大葱老姜茴香香根(gēn )桂(guì )皮(🎈)红蔻香叶甘草草果肉(🐣)蔻山(😧)奈用(yòng )中小(⚡)火使油温(🗿)很缓慢增加至五(🐃)成热小火熬严重(🍅)的限(📮)制20分(fèn )钟(🚺)左右吧待(dài )各料均被(📈)烧至(🚄)金黄(🕒)色而(🍮)且香味充(🦒)分融(🙏)于油中时用漏勺捞(lāo )出料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发(🏡)(fā )红时再(🔇)倒入(🔻)其余的精(⏰)细(💈)加工花生油再左(🚉)面参(📛)加调匀的(🍘)辣椒(🚘)粉豆瓣酱泡辣(📐)椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根(gēn )并不(🌅)停顺同一方向(xiàng )搅出2做(👝)法二1野(yě(🏳) )山椒青美人(🎴)椒节(🧖)各(gè )30克(kè )鲜花椒8克藤(téng )椒油3克(kè )盐(🙃)2克白醋15克料酒30克老姜蒜(🍗)各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭(⏪)(yā )子之前(🌅)准备着小半碗(🐶)冷的淡(🏚)盐(🕶)水再把鸭血就滴到碗里(🌥)一(yī )边(🚇)滴一边轻轻搅动(dòng )把水和血(🕑)搅匀(✂)还没血(🙈)液静置20分钟(😐)半小时后凝化(👣)成块再(🏍)放进去热水中蒸熟木盒切(⏰)成(chéng )小块即可3将A料飞(🔗)水(🎿)猪肚心舌飞水(🐌)后(☝)洗净(jìng )后煮熟后切片(piàn )鳝鱼加料(liào )酒醋飞水(shuǐ )备用4将(🌧)(jiāng )潮(🤖)(cháo )州咸菜切(🔠)(qiē )厚(hò(🧣)u )片加野(⬜)山椒老姜(jiāng )蒜片炒(chǎo )香放鲜(xiān )花椒再(🏰)爆香加(👸)入雪碧香(xiāng )料(liào )水及清水200克(🌝)煮沸调好(hǎo )味后加全(🎅)部原料烧至更(gèng )加入(🥨)味起(🤧)锅5将(jiāng )干辣椒节青美(👿)人椒节放在上面将烧至六成(chéng )热的藤椒油啊淋在(🛢)上(shàng )面撒(🦏)(sā )葱花(huā(🌗) )芝麻再试一下3做法(fǎ )三1食材鸭血毛肚(dù )大虾(🌌)火(🥁)腿(⏱)肉豆芽姜大蒜(🥟)葱郫县豆(🍆)瓣酱(🦏)蒜蓉(róng )辣(🔓)酱火锅底料生(🥔)抽蚝油老(🥎)抽白胡椒粉鸡精(🍸)料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻(💵)2我们(men )先把大虾剪一下虾须然后(🕚)再把虾线(xiàn )可以去除碱水冲洗(📰)干净滴入几滴柠檬汁抓拌(♊)均匀备用3打算(suàn )一些火(huǒ )腿肉(🎸)后再切成片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净(🧣)切成薄片然后滴入半个柠檬(♈)汁抓(👲)拌均匀(🌧)6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切成葱(🔍)花生姜切成(👨)片豆(dò(🛠)u )芽洗(xǐ )干净7锅(☕)中(zhōng )一(📛)并加(🎳)入适量的食用油油(yóu )温升高5成热时把麻(🚂)椒(🛵)香(🚳)(xiāng )葱生姜(🕖)大蒜干辣椒放(🧗)(fàng )入(rù(🕹) )锅(🤽)中炒出香味(🕓)8加(🥨)(jiā )一勺郫(🛂)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底(dǐ )料(🎛)炒(chǎo )出(chū )红油(yó(👳)u )舀入的(😯)清水大(🌉)火烧开(kāi )9汤中放盐(yán )白砂糖生(🥩)抽(chōu )老抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡精料酒(🏭)煮开先(xiān )把豆芽放进汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆芽捞(🙉)出放入(🥐)碗中(👒)再(🐺)(zài )把鸭血(🏧)(xuè )毛肚(🍠)虾(xiā )火腿肉放入锅(guō )中烫(🐨)煮煮熟后(⏸)捞出来放到碗中其(💌)余汤(💱)汁(zhī )倒出11最(🛁)后在上面放上蒜(suàn )末葱(cōng )花(㊗)辣椒麻椒白芝麻(🈳)把(🚃)烧热的(de )油浇上了即可大快(📰)朵颐3川菜十(💓)大(🐙)经典名菜做法(🧑)一麻婆豆腐(🍑)食材豆腐250克牛肉75克(📞)(kè )蒜苗1根豆豉15克花(huā(🥒) )椒粉3克黄酒5克盐3克(kè(🐘) )豌(wā(🎿)n )豆淀粉5克花(huā(🥎) )生油15克(🦕)小(📓)(xiǎo )葱5克等做(zuò )法(😇)步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后(🧜)放加了少许盐(💀)(yán )的沸水中过一(🕯)(yī )下去除豆腥(🦁)味然(🚷)后(👁)捞出(🎐)(chū )用清水浸(⚾)泡豆豉等剁碎(suì )蒜苗(🎣)切段姜(jiāng )切末新鲜猪肉牛(🎧)肉(📙)切成小块或肉末步(🌑)(bù )骤2炒锅烧(shāo )热放(🗽)油后放牛(🛴)肉猪(🦒)肉炒(chǎo )散待牛肉(🥟)馅炒成金黄色(sè )放入豆瓣(bàn )酱同炒放(😱)入豆豉姜末辣椒粉同炒至(zhì )牛肉猪肉(🍧)上(🖊)色效果入味儿步(📏)骤3下肉(🚤)汤烧开加入豆(👪)腐(🤽)煮3分钟加酱油(🏹)蒜苗段糖用盐(🌉)调味再(✍)用湿淀粉芡汁(🆑)盛(shèng )出后撒上花椒面葱末表就行(🏇)二回(huí )锅肉(📆)材料五花肉(ròu )青蒜葱(cōng )姜蒜干红(hóng )辣椒花椒豆(dòu )瓣酱(👠)糖油做法(fǎ )1带皮(🕟)五(wǔ )花肉冷水(⭐)下锅加入葱段姜片花椒(👃)78粒黄酒(♑)适量煮开(🕜)2撇净撇(piě )净煮至八成(chéng )熟(🎂)木(🏚)盒自然冷(🔏)却筷子可再插入即可3将(🈁)肉切成薄片姜(🛅)蒜(📠)切片葱切成斜段4将青蒜(🗺)的红色部分(🧘)先(xiān )用刀(🐁)拍一(🏽)下然后再完全斜切成(😧)段备用5炒锅上火加大(🏹)多的油煸香辣椒(jiāo )花椒6下入肉片煸炒(😥)至肉片颜(yán )色(💐)变透明(🚡)边(biān )缘(yuán )微微(🚻)卷过7将肉(ròu )拨到(🍮)锅一边下入豆瓣(bàn )酱可(💛)以先切成小粒(🍐)炒出红油8适度(dù )地的加(🔶)入(🐻)少许(⛵)酱油或甜面酱调色与肉片(🆗)一起继续翻炒(🧀)均匀9下入青蒜点少(shǎo )许料酒(jiǔ )糖调好味道即可出锅(🚧)三(🔯)夫妻(✈)肺(🏥)片(pià(🈁)n )食材牛肉100克牛舌(📸)100克牛头(tó(🚹)u )皮100克(🔻)牛心150克牛肚200克香料(liào )八(🏣)角三奈大茴(huí )香小(♒)(xiǎo )茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣(là )椒花椒面芝麻熟花生(shēng )米豆油味精芹菜各适量做法(📿)步骤(zhòu )1将(jiāng )牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮(pí )牛肚一起清(🙆)洗干(🚎)净用香料盐花椒面等各种调料卤(👛)制(😥)(zhì )先用(🍼)猛火烧(shāo )开后集(🏥)体土地(dì )登记(jì )小火卤制到(😁)肉料耙而不烂然(rán )后(😍)捞入再晾晒切成大薄片备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝(✴)麻炒熟和熟花生(🤙)一起压(🏎)成末备用(⭕)(yòng )步骤3盘中放入(🙌)后切(🍈)好的(de )牛(🕒)肉牛杂(🏉)再参加卤汁(zhī )豆油味精花椒(🤑)面红(🏅)油辣椒(🌏)芝麻(🚱)花生米末(♊)和(😳)芹菜(🈯)搅(🐑)拌均匀(yún )即成四辣子鸡(🛡)原(🥦)料(📕)整鸡一(🚹)(yī(🍠) )只或鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣椒14葱熟芝(🕍)麻盐(🚮)味精料酒(🥜)食(shí )用油姜蒜白(🧔)糖(✝)淀粉主料鸡腿马耳(ě(🚡)r )朵葱(cōng )干辣椒节(jiē )花椒盐胡椒(💣)味精(📂)(jī(😱)ng )白糖白芝(zhī )麻(má )醋淀粉料酒色(sè )拉油(🍵)各(gè )适量做法干辣(📏)椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然(⏭)后再捞出后(🧡)挤出水分水放(🥢)(fàng )碗里加淀粉(fěn )辣椒(⛎)粉盐搅拌(🤭)均匀五六成(🕓)热(rè(🐒) )五成(🌑)热(🌐)下锅炸至芝麻微黄捞出(🛎)鸡肉切好(hǎo )放料酒生抽玉米淀粉(fěn )胡(hú )椒粉(🌜)盐抓拌均(❣)匀腌20分钟然后(hòu )再油(🌴)烧五(wǔ )成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅(👒)放姜蒜(🤪)花椒(🍝)豆瓣酱炒出香味倒(😩)入水鸡块(👪)(kuài )儿和炸好(hǎo )的辣(là(🔟) )椒放半勺白(♟)糖半勺鸡精翻炒(🚉)均匀(🙀)最(👭)后放葱段(duàn )大火翻炒出(🗑)(chū )锅五水煮(🕧)(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀粉(🥋)料(liào )酒(jiǔ )色(🦇)拉油花椒辣(🕣)(là(🦕) )椒(🐡)蒜姜片(🌬)鸡精白胡(📕)椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤1将鱼头剁下并之中(zhōng )飞出(🌥)分两半将鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀平(🧗)着将两整片鱼肉和鱼(yú )排分开再(🔷)将(🌱)(jiāng )两大(dà(🍆) )片鱼肉片成(🏺)注(zhù )意(yì )适量的鱼片将(🦒)(jiāng )鱼排分为三(sān )四(🎗)(sì )段与鱼头放(👖)一起备用步骤2将鱼片内放一(yī )个蛋清少许盐干(🎇)淀粉和料酒拌匀(yún )步骤3将一(😜)小碗(🥫)(wǎn )色拉油(🔉)所(suǒ(🌾) )有花椒和(hé )辣椒全部倒入(😺)锅(guō )内用小火慢炸在(zài )辣椒(⛅)颜(yán )色变(🚦)暗后用铲(chǎn )子然(📤)后(🥊)捞出一半的油和(hé(🖊) )花椒(jiāo )辣(👓)椒备用步骤4将火开大放入拍好的(👱)蒜瓣儿和姜(jiāng )片儿出香味后将鱼(🏴)(yú(🚆) )头鱼(🦄)排向(🔒)锅(guō )煸炒两下倒入料酒约一(🧖)小(xiǎo )碗盐半调羹加沸水三(sān )四碗(🈂)等鱼(🍹)头汤沸腾起(qǐ )来出味将鱼片(🏽)一(💥)片一片横放到出(🕕)水(shuǐ )滚的(😜)汤中鱼(yú )片会(🗡)熟的迅速出(💅)锅前后放(📿)适量鸡(🧑)精白胡(hú )椒粉和椒(🍜)(jiāo )盐粉(🈂)步(bù )骤(🐎)5盆(pén )中放着已(yǐ )焯好的黄(huáng )豆芽将(🚗)鱼片一(🈸)这款汤汤水水舀(👨)入此(👈)(cǐ(🔣) )盆后(hòu )来(👏)将那半(〽)碗捞出后的辣椒和油倒在上面六(📆)鱼香(😉)肉丝食材主(🏻)料猪(😽)(zhū )里(lǐ )脊辅(fǔ(🍣) )料青笋水(😆)发黑木耳调料(🛢)盐鸡精味(🧥)(wèi )精(jīng )白(bá(😢)i )糖陈醋鱼(🙁)香11生抽(🔍)老抽鲜汤水水淀(🎥)粉(🆘)兑成(🦒)碗汁泡红辣(là )椒剁茸姜米(mǐ )蒜米鱼眼葱味(wèi )型(xíng )鱼香(🗝)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线条清晰做法步骤1猪里(🔺)(lǐ )脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(jiā )盐料(📉)(lià(🌇)o )酒(jiǔ )搅(🙈)至(🐣)上劲后放水淀粉(fěn )搅匀封油备用步骤(🎩)2起(qǐ )锅烧油(📨)中(zhōng )油温滑(😢)肉丝变白捞出后沥油备用步(🐏)骤3锅中(🥉)留底油中油(🥜)温下泡椒茸(róng )姜蒜米炒(chǎo )出香味和红油后后(⛸)放抚(fǔ )过油的肉(ròu )丝翻炒均(👳)匀后(hòu )淋入事先兑好(🥥)的(🍃)碗汁放入(rù )葱(cōng )粒炒制(📄)芡汁收匀(🥃)(yún )葱出香后起锅(guō )装盘再试(🗿)一下七宫保(bǎ(😃)o )鸡丁原料(liào )主料鸡脯肉225克花生米50克(kè )辅料葱(⛽)45克姜10克调料干辣(🌇)椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(⛷)料酒2克味精1克(🏩)酱油65克白(🏚)(bái )糖10克醋(🔞)7克(🏛)水淀(diàn )粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(💤)后(hòu )冼净(jìng )用刀背拍松鸡(🥔)肉切成15厘(🕖)(lí )米大小(xiǎo )的丁姜(🎉)(jiāng )和蒜切片葱白(bái )切成小圈步骤2鸡肉(ròu )丁加入少许黄(huáng )酒(🐩)一点点(diǎn )盐用手(⛷)疼时抓粘稠状再后(🔫)放干淀粉抓匀步骤3将糖(🔓)米(mǐ )醋料(liào )酒生抽盐放入(🌊)容器(qì(🧠) )中调成糊状放入(rù )葱姜(🍆)蒜加入(👲)适量(🏰)(liàng )水(🍒)(shuǐ )制(🙊)作(🔕)成料汁(🗣)步(bù )骤4锅烧热倒入油待油(yóu )温升(🤽)高7成热时(shí )放入后腌好(hǎo )的鸡丁翻(🐋)炒至鸡(🙈)肉变白盛出步骤5锅中剩(shèng )少许油放(💛)入(🈚)花椒干辣(là )椒用中(zhōng )小火炒香(🏚)后将(jiāng )料汁(zhī )里浸泡一段(💹)时间的葱姜(🎼)蒜再(😫)捞出放(💵)入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用(👣)大火炒30秒倒入水(🙊)料汁颜色变富(👚)有光泽(🚠)时(📹)组建辣椒油(yóu )最(🍵)(zuì )后后放(🏆)花生(🧙)米再试一下八开水白菜食材大白(🌦)菜10公斤每棵只(zhī )用(🙆)极(📀)嫰菜心部(bù )分老母(mǔ(🦓) )鸡(🍎)(jī )2500克(kè )火腿蹄子200克排骨(gǔ )500克干(gàn )贝300克去(🕧)皮净瘦鸡脯肉(ròu )700克(📐)全瘦猪肉300克盐10克料酒(jiǔ(🚽) )10克葱50克姜10克(🔌)水(🤼)4升做法步骤1先(xiān )熬好(hǎo )清(🍹)水(🔶)高汤(🏭)将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清(qīng )洗干净后的火(huǒ )腿蹄子排骨(gǔ )等按(💦)类(🙀)分别(🕴)放入(🦆)差别沸(💔)水锅中焯一下水(shuǐ(🌔) )清除掉血水(👅)和杂质然后捞(🐿)出再用水洗(xǐ(🔦) )净(jìng )一起放入(😱)后大(dà )汤锅内加(jiā )入清水(⌛)姜葱烧(🔅)开后加料酒转小(💪)火慢熬3小时步(🌺)骤(zhòu )2同时把(🕍)鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(⏺)加(🏸)适(💀)量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后(hò(🏯)u )用(🖤)筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清(qī(🚮)ng )汤全部倒入(rù )另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐(jiàn )渐(😚)聚拢(lǒng )肉蓉(🌐)(róng )浮起(🚲)用(yòng )小(🎢)漏勺捞净(jì(✌)ng )肉蓉(🆖)后再把汤再煮沸把鸡肉(💅)蓉分2次(cì )按(àn )猪肉蓉的(de )同时处理(lǐ )之后把清(💲)(qīng )汤彻底隔(gé )渣去(🐶)油(🖨)待汤色清新(🚇)明(🍆)净如水下盐调味待用(🚍)步骤(🎚)4把(🏸)汤分成(chéng )两锅择好(🐋)至嫩(⏭)的白(🤒)菜心(🏢)放进其中一锅高汤灼至七成熟(shú )用(🥞)清(🎮)水漂冷用细(⚾)银针(zhēn )在菜心上疼时穿(👿)刺放进漏勺中用原先(🛳)的(🐑)高汤(🐿)自上淋下(🔍)至(🖕)使白菜(cà(⛱)i )心(🍡)烫(🖕)煮(📺)步骤5将菜(🌚)心垫在(❗)碗底(🍔)烧(🚘)开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材(📂)料(🕹)(liào )主料鸭(🔂)血白鸭(👹)500克(kè(🌨) )黄豆芽(🕸)150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🏃)100克猪(📫)肉肥瘦100克火(📈)腿肠150克水(shuǐ(🌳) )发鱿鱼50克黄花菜50克木(💪)耳(🤧)水发50克(📚)莴笋(🌏)100克调料大葱50克盐3克辣(là )椒(jiāo )红尖干15克花椒(jiāo )5克(🚢)料(🗣)酒10克味精10克植物油(🍓)50克灵材毛血旺是诸位加以改(🏷)进(🍑)之处加入到了海(🛴)参毛肚鳝鱼(♓)肉黄喉(📞)片午餐肉片调料辣椒麻椒(⛑)等做法步骤(♈)1将(jiā(✔)ng )辣椒花椒豆瓣酱(🍏)姜(jiāng )蒜色拉油放入锅(🌙)中用小火翻(🐜)炒(🌆)香加汤熬煮后捞出后(hòu )渣(zhā )然(❤)后把放进去味(😪)精白糖醋等调料步骤2将(🐙)主辅料切片改刀飞(fē(🎗)i )水(🛐)组(🍼)建熬好的(de )红汤(tāng )汁内(⛷)烧开后然(🎗)后取出(🍧)盛器撒(🈵)入葱花步骤3将(🥛)色(🔖)拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上(🚵)面即成十东坡(🎃)(pō )肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰(♊)糖桂皮香(🍹)叶八(bā )角五香粉若(🛋)干做法1无火去掉后肘子皮上(shà(❌)ng )残留(liú )的猪毛(🥘)(má(♏)o )扔到(dà(🚂)o )沸水中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将(🉑)肘子捞(🙀)出后用(🥢)(yòng )刀(dāo )在其上割几道(🌐)口(kǒu )子那样的话熟(shú )得快2新水烧沸(fèi )放(🌊)入后(hòu )适量葱姜和(👖)香叶将(🔸)去处理(🌺)好的肘(🍵)子(🐆)煮到(🦄)七八成熟捞出上(🏧)蒸(🔦)锅3蒸(zhē(📝)ng )肘子是个关(guān )键(🗓)步骤东坡肘子(zǐ )的肥而(ér )不腻就靠它(tā )了(le )上锅蒸一(🛥)个半小(xiǎo )时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入(rù )适量色拉油(🗯)烧(⛓)热(🏖)后炒(😪)葱姜蒜至出香味放进去桂皮(🆘)香(💣)叶八角翻炒然后加(🐱)适量水水量(liàng )基本都操(🕶)纵在小(🕳)烧红(🚶)40分钟后(🚼)剩(🐹)一小碗为(wéi )宜(📩)再放入若(📂)(ruò )干冰(💣)(bīng )糖五香粉两三勺(sháo )酱油小火渐渐烧(🎙)之后剩那一小碗(wǎn )汤汁应该是调料了4肘子蒸(🐐)好后(hòu )装盘浇上刚调的(🗓)(de )调料表(biǎo )就行4最近网络清淡美食占(😙)巨一(🔊)席之(zhī )地大(🏭)家今(🈺)天分(🤔)香(xiāng )辣毛血旺的做法主料鸭血一(🥩)盒鳝鱼一条(👺)百(🦗)叶100克毛(máo )肚100克黄(🌽)喉(hóu )100克卤(📖)肥(📖)肠100克(kè(🌪) )火腿(📞)100克黄豆(🍒)芽100克(kè )辅料葱20克(kè )姜20克蒜20克干辣(🚈)椒50克(kè )花椒10克麻椒10克豆瓣酱(jiàng )50克(kè )盐(yán )5克(🥄)香辣(là )毛血(👾)旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(⛄)儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣(bà(🧠)n )百叶和毛(🐧)肚(🥟)切(qiē )长条儿葱切(✏)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出(💛)沥(🤙)干放入盆(🏯)底(dǐ )鸭(🚢)血黄喉鳝鱼肥肠(🧙)开(📈)水炒好后捞出备(🏺)用3锅(guō )倒(🅿)油烧热放入花椒干辣(🧟)椒葱姜(✅)爆(👛)香放(🏢)入豆瓣酱炒出红油加适量(🕊)(liàng )高汤盐大火(🐬)烧开4放入鸭血鳝鱼肥(🐤)肠黄(🦀)喉煮(🔒)(zhǔ )5分钟(🐎)用漏(lòu )勺再捞(🏡)出(👈)放(🌫)在(🚔)旁边豆(👲)芽上之后水烧开放(💄)入百叶(🧡)毛肚火腿煮(💩)30秒钟捞出后5蒜片放在(🎛)上(🚦)面(miàn )锅(guō )烧热多(🛹)(duō )倒油6油热后放一小(📋)把(👽)花椒麻椒(🚃)和(hé )干辣(🐛)椒炸香后浇在上面去掉

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