• 1苏州(🍩)酱油河虾的做(💦)(zuò )法(fǎ(🐓) )
• 2苏州(zhōu )有什么(🌁)好吃的
• 3苏(sū )州海(hǎi )平(píng )面高度多少米
• 4苏(sū )州(🎵)必吃十大(🙆)(dà(🆒) )名吃

1苏州酱油河虾的做(🏀)法

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河虾500克

精制盐7克

食(shí )用(🌸)碱5克

干淀粉3克(🔛)

小葱2株

植物(🎧)油75300毫升

湿淀粉5克(kè )

蛋清半只

1将(❤)河虾(xiā )巨细靡遗剥去外(😲)壳皮拿出净鲜肉放入(rù )碗中洗净

2滤干虾(xiā )仁放入碗(🧟)中参加(jiā(📋) )5克精制盐5克食用碱浸泡15分(fèn )钟后(hòu )冲(chōng )几次水(👤)(shuǐ(🔜) )可以去掉(diào )碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加2克(kè )盐1只鸡蛋清和干淀粉(🐼)搅拌均匀再(😊)后放放冰箱(xiāng )冷藏10分钟以(yǐ )内(🌷)

4炒锅中放油实耗50毫(háo )升加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁(👱)(rén )滑(🦐)油至(✏)颜(📮)色变白捞(😐)出沥干控(🧓)油备用

5炒锅留底油中火加热至(🎑)5成热(rè )时加入葱段(duàn )干炒出香味

6放入虾(🔬)仁翻(🤸)炒(🦀)(chǎo )也可以(😇)加少许(xǔ )鸡粉炒匀(🔊)后淋入少许(xǔ )水(shuǐ )淀粉水(🐋)(shuǐ )勾芡再试一下

7装入(🤴)盘(🌤)中上桌(zhuō )孕(🆑)妇食用

8美(měi )味又(yòu )好吃(chī )的(🚕)河虾仁(📋)腌方法(fǎ )成功开吃

2苏州有什么(me )好吃的

一昆山奥灶面

中国十大(dà )面条之一的奥灶(❌)面是昆山的一道主食其通常(🕯)的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的(🏖)鱼鳞鱼(♟)鳃(🕞)鱼肉鱼(🧣)的搅碎后精心熬(á(🌿)o )制面(miàn )条也相(🗑)当绵劲有(✂)(yǒu )嚼(🔂)劲(🏭)苏州人对吃确实(shí )很执着也很(🥝)讲究有地方特色的专业名词(📣)重青(🤸)免青(👕)款(🗾)汤紧汤(👸)等

二(èr )鲜肉月(yuè )饼(🛌)

苏(sū )州的鲜肉月饼肉(🔆)质紧致(🌭)肉汁鲜美但他那(🌘)样(yàng )的手(🔃)(shǒu )艺是苏州(✊)独(🚩)特(tè )色(💁)彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯(nuò )翠竹水咬一口非常行(🌇)最(⛰)简形矩阵(🍍)逢节月饼(bǐng )季老苏(💟)州我总(🍥)是会排着细(📎)长(zhǎng )队等新(xīn )鲜的月(😏)饼正(😪)式出炉(🚥)代表胥城肉月(🦀)饼

三苏州糕团

苏(sū )州糕(gāo )团也老(🔕)苏(🏫)州最爱(🎏)的(de )点心(xīn )之一(yī )世世代代流传现(xiàn )在很乐(🚽)意手(⛰)(shǒu )工(gō(🙏)ng )做糕(🏦)团(🔍)(tuán )的手艺人(💳)比(😝)较(🐝)少了但它(tā )早就融入到苏(sū )州人的骨子里无论是逢年过节都(🛺)会有(🗞)可以购(🕧)买(🍬)的(💌)习惯(guàn )它一(🚦)年四季(jì )都有吧相(🍿)同的应景花样口味酥软(🐔)甜糯虽(🌇)粘却(què )不黏牙代表猪油膏

四(🚠)枫镇大面

枫(🌍)镇大面被誉为苏(🥛)州(📘)最难做最精细(🈲)(xì )最鲜(⛏)甜的面条也(yě )苏州的特色名(🐩)(míng )点面汤分为红汤(📉)和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉(📯)等熬加工成老汤每家的秘(🚺)方(🐺)(fāng )都(dōu )神(🍪)态各异苏州人(rén )都讲究(🥊)(jiū(🚝) )大清(🤫)(qī(📑)ng )早敢头汤面这(zhè(😁) )是对生活的态(tài )度

五紧酵馒(🏖)头

紧酵馒(🧡)头以鲜肉为内馅(xiàn )在油炸后制而成口感外(🛂)脆(🛁)内(🤘)软肉(💩)汁多而肉嫩确实是老苏州(zhōu )最爱的(👴)美食之一(🖥)

六卤汁豆(dòu )腐干

卤(🈶)汁豆腐干是(shì )苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱(🎳)甜(tián )的食物的苏州特色的味(wè(🔣)i )道代表(🚪)浸浸(🚳)豆腐干

七豆沙糖粥(zhōu )

笃(🐀)(dǔ )笃笃卖糖粥剧烈(🐱)我(🔧)们从出(chū )生长大的童谣是你(nǐ )是什么苏州人童(⏳)年(💳)的味(🎀)道它是(🤳)用红糖和(🔑)糯(🤖)米伴着豆沙一起煮制而成口(🏼)味甜却不腻这(🍣)种吃粥习俗在苏州(zhōu )已(🌰)经有一千多年的历史了(le )

八苏式蜜饯

每次(🐗)来偶(🍃)然路(🙃)过都会在(zài )苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人(🤣)实在(🖐)是太爱(à(🤙)i )吃甜品了蜜饯是(🍻)苏州的特色小(🚛)吃另外以前的宫廷美食(shí(🎐) )现在也早足迹遍(🔅)布全(🏎)国受百(🚎)姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(📐)壳黄形状像蟹(🕋)壳(🌏)颜(🏃)色金黄一层膜的(🐴)芝麻焦(🚪)香四(🌖)溢酥脆的外壳咬(🔎)一口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏式糖果

苏式糖果缘于清代(dài )在全国全是有名的苏式糖果是选用(👂)天然植(zhí(🕜) )物果料和花料(⏭)(liào )对付(🛷)麦(mài )芽(yá )糖和(💬)白(🤢)糖制作而成全部(🐹)糖(👻)果都配料天(🌩)然但是制作工(gōng )艺考究种类丰富最有特色(sè )老祖松子糖和杏(🙋)糖

3苏州海平面(🕊)高度(🚏)多(🚋)(duō )少米

苏州(🍕)地势(shì )低平平原占总面积的55苏州分(⛅)(fèn )别直属中(🎁)央于两(⏲)个一(🕢)级的自然(🌬)地理区长江(🈺)三角洲平原地区(📬)和太湖平原地区分(🔘)属(shǔ )于(🙄)4个二级自然区沿(🥓)江平原沙(📭)洲区苏锡(xī(🏮) )平原区太湖(🌼)(hú )及湖滨丘(🛩)陵区阳澄淀泖低地区地貌(🔪)特征(zhēng )以平缓(huǎn )平原为上全市的(🚕)地势低(✊)平自(🦑)(zì )西(😞)向东很缓慢倾斜(🛎)平原的海拔(🤴)高(gāo )度(✳)(dù )34米(mǐ )阳(🚷)澄湖(👏)和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国(😒)华东(dōng )地(dì )区江(🔽)苏东南(👜)部长(🥖)三(🤺)角中部是扬子江(jiāng )城市群有(😜)用组成部分东傍(✈)上海南接浙江(😰)西(🏃)抱太湖北依长江苏州属亚热(🤮)带季风海(hǎi )洋性(🖖)气(🕢)(qì )候四季分明雨(⏸)量充(🍀)沛(🕜)种(➰)(zhǒ(🗜)ng )植水(🐧)稻小麦油菜品(⛳)(pǐ(📗)n )质上佳(🆑)棉花蚕桑林果特产有碧(🌸)螺(luó )春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳(🎧)澄(📘)湖大(🍌)闸蟹(💽)(xiè )等

4苏州必吃十大名吃(🐔)

中(zhōng )国十大面条中国地域十大名小(xiǎo )吃奥灶(⏩)(zào )面中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠久的传统面食小吃之(zhī )一一类苏菜(👳)系(📓)都是(shì )苏州著名(míng )的(de )特(🍨)色小吃到昆(🛠)山乘(🥘)船(🚢)游玉峰山人(rén )们总要去奥灶馆(guǎn )慢(màn )慢品尝一碗奥灶面奥(⚫)灶面以红油(🍶)爆(bà(🥀)o )鱼面和白汤卤鸭面(🌬)极其(qí )很(hěn )著名其做法是用青鱼的(🧤)鱼鳞(🛳)鱼鳃鱼(yú(🐖) )肉鱼的(de )粘液煎煮而成所以(yǐ )味道(🌺)鲜美可口十分如(rú )果你(🏑)是只是相(📶)对而言浇头有制作考究爆(🚞)鱼一律用青(qīng )鱼制作卤鸭则以昆(🏍)(kūn )山大麻鸭(🛣)用老汤烧煮(😍)(zhǔ(🍿) )故肥而(🏃)不腻奥灶面更是被(🎄)中(zhō(🐢)ng )国烹饪(🐈)协会评为江苏省(shěng )的中国地(🌸)(dì )域十大名吃奥灶面特别以(🎤)昆山奥灶面馆胥城大厦制作(zuò )地都很便宜又好

2苏(🥕)式鲜肉(🐌)(ròu )月饼

中国(guó )地域十大名小吃苏式鲜肉月饼(bǐng )是由(yóu )苏式(shì )月饼是江(jiāng )南一带(🕞)的地方现代名点确实是苏州著(🚡)名的传(chuán )统糕点小吃苏式月饼用小麦粉(fěn )饴糖食用植物油或猪油(🍽)水等(🔁)制(zhì )皮用小(💑)麦(🐦)粉食用植(zhí )物油或猪(zhū(😿) )油制酥经制酥皮(pí )包馅(xiàn )成形焙烤工(🎣)艺加工而成外皮酥脆而粉(fě(🤺)n )饱满的(🙍)肉(🐻)汁慢(màn )慢渗透其间(📴)更是一绝苏式鲜肉月饼(🥡)还(🅱)被中国烹饪协会评为江苏省的(🔦)中国地域十(🈷)大名小(xiǎo )吃苏(👝)(sū )式(🐏)鲜肉月饼尤其以胥城鲜(xiān )肉月饼(bǐng )和稻香(🌔)村鲜肉月饼比较(jiào )有名

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国家地理(lǐ(🦆) )标志保护(hù )产品苏(🎤)州糕团即(👖)(jí )苏式糕团为苏(🚉)州糕点的统称是苏州著(🎾)名的(de )传(💠)统糕点苏州(zhōu )著名的(⭕)(de )糕(gāo )点(🙍)(diǎn )有(yǒu )梅花糕(gāo )海棠糕(😠)(gāo )葱(cōng )猪油糕(😂)(gā(🔤)o )猪(😂)油(yóu )年糕金钱方糕(⏱)松(sōng )子黄千(qiān )糕(😋)云(🌘)片糕其他苏(📎)州糕团更何况(💂)以黄天(tiān )源(🔖)牌的苏州糕(gāo )团极其(⏪)(qí )世界(jiè )著名(míng )黄天源牌制(zhì(📎) )作的糕团有近200年历史包涵时令(🆓)特色糕团玫瑰大方糕松子黄(huáng )千(🗣)糕(📡)枣松猪油(👌)夹(jiá )糕炒(chǎo )肉团双馅团等三(sān )百(🎭)余种最(🐴)具(❗)特色的那就是(shì )时令特色(🐤)糕团一月闹元宵(😈)(xiāo )二月背后(hò(🦁)u )撑腰糕(🥐)三月(😽)清(qī(🦀)ng )明团四月神仙糕五月端午(🔋)(wǔ )粽(🗺)六月谢灶(zào )团七月豇豆(✂)糕八月食糍团九月重阳糕(🎋)十月南(nán )瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州(zhōu )糕团(👼)被(📓)中国烹(🚺)(pēng )饪协(xié )会评为江(😗)苏(sū )省的(🍿)(de )中国(🔔)地(🚑)域十大名小吃

4枫(🎇)镇(🐀)大面枫镇大面是江苏枫镇特色名(🕯)点因(🦖)调味时(shí )不需(🐖)要酱(jiàng )油(yóu )汤汁微博澄清(⚪)故(😴)称白(bái )汤大面又是苏(sū )州著名的传(chuán )统面食(⛪)小吃枫镇大(👦)面制作(📛)历史(🛣)已近200多年历史相传(🚑)乾(📢)隆下江南景(🏘)点游玩寒山(🐘)寺后(hòu )偶然路过(🙍)枫桥(qiáo )品尝此面后赞(👎)誉并御封枫镇白汤大(💏)(dà )肉面数百年间枫镇大面便美名远(💒)(yuǎn )扬为(🐩)世人所熟知枫镇(📲)大面被誉为苏州最难(🈂)做(🤪)最精(jīng )密细致最鲜香的(♉)面(♿)要区分质(zhì )优五花肉在褪毛刷(shuā(⛑) )洗等(✊)一这款步骤(🥉)加佐料放入(🐞)锅(📩)(guō )中焖(🥞)4个半(🔵)(bàn )小时才能起锅汤头则(zé )用肉骨黄鳝骨螺蛳(🥚)肉虾脑等多种鲜味煮制而(🧟)成其口感鲜美异常焖肉入口即化(🐋)(huà(🌷) )

5赵小(😼)熙(💴)冰糖葫芦

赵小熙盒装小(xiǎo )串冰糖葫芦原创古风者(⏹)让酸甜滋味(🦃)(wèi )一年四季陪伴你

冰糖(🎦)葫芦以(🐊)及中国著(zhe )名小吃盛(☕)载着(🦓)(zhe )厚重的传统文化也(🤑)念想着(🤢)许多(🛰)(duō )人酸(📍)甜(😢)味道(📣)的童(⏱)年回忆赵小熙始终(🏦)致力于基于传统与潮流的碰撞探索它(👗)冰(⏫)糖葫芦的一(🐥)些很有可能让更大(🧢)人重新拾起童(🔒)年(🚋)的甜蜜(🚶)也(🔧)(yě )让冰糖葫(📂)芦(🐍)这一传统特(✍)色小(xiǎo )吃焕发生机出新的生命力

6卤汁(🔮)豆腐干

国家(🙄)(jiā )地理(lǐ )标志保(bǎo )护产品卤汁豆腐干是(🌒)江苏(🦅)苏州著名(👁)的(de )传(🚩)统美食一直并(bìng )无将(😎)近八十(shí(🥠) )多年的(🛎)历史创始(shǐ )人是生产(chǎ(🗒)n )出来津津牌(pái )卤汁豆腐干的苏州食(shí )品厂因(🔥)其前身为(🕺)老津(👿)津(jīn )牛肉工(gōng )场开怀牌卤汁(💎)(zhī )豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干(📀)精选上好原料(🐵)(liào )配以(⬅)优质辅料建(jià(🕔)n )议使(shǐ )用民间(jiān )技法和(🎢)(hé )先进(🏮)工艺(🧗)加工生(shēng )产而(é(🛫)r )成卤汁十分丰富吃口弹牙(yá(🥊) )软糯(🦌)价格适中风(🧒)味独(🚩)特(🐀)

7糖粥

糖粥也叫红(hóng )豆粥是用红糖(🆕)和(hé )小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠(⏮)味(➖)道(dào )清(🚗)甜(😋)是江苏苏(sū )州著(🐐)名(🚈)的特色(🃏)(sè )小(🐅)吃糖粥(zhōu )又是苏州(🤝)一种冬至节令小吃冬至节(🐙)苏州有吃红(🚑)豆(dò(🐪)u )粥的习俗(😏)现(🚐)(xiàn )今(💈)已近一千六百(🤐)多年历史苏(🐥)(sū )州的红豆粥变得异(😞)常精致(zhì )细(😔)腻红豆和粥(zhōu )分开而做有红云(💎)盖(🥫)(gài )白雪(🔕)之美白米粥煮(👢)得相当的没到位(🏰)(wèi )不稀不稠(😿)粘糯粘稠(🎏)状豆沙(👴)玉米糊糊(hú )香香甜甜不腻(🎻)

8酒酿饼

酒酿饼(⬇)是江苏苏州地(🕉)方民间(🕒)名点也(📘)苏州春季的时令(⏸)点心最(😾)佳的位置的慢慢品(🏠)尝时(shí )节(😩)是在清明前后(🧡)酒酿(🅰)(niàng )饼(bǐng )以苏州当地(🤳)的(de )冬小麦和酒酿为主要原料制作(🐆)而成外观和小月饼相(xià(👹)ng )象酒(jiǔ )酿饼有荤素之分品种主要注意(yì )有玫(méi )瑰豆沙薄荷(🐵)等味酒酿(🕦)饼以热食为佳特点是甜肥软韧油(yóu )润晶(😾)莹透明(míng )色泽鲜艳滋味分明如果在春季(jì )到苏(👼)州游玩一定(🍳)要品尝(🥖)品(🍩)尝(cháng )刚要做的酒(🤪)酿饼还也可(kě )以买一些(🗃)能(🎈)够让亲戚朋友酒酿(🥎)饼尤(🥎)以(yǐ )同万兴(🌲)怎(🌤)么制(💵)作的酒(🖥)酿饼之一著名(míng )

9苏(🍊)式蜜饯

苏式蜜饯是(🔊)苏州市(shì(🐶) )吴中区和相(xiàng )城区的(💐)特色(🕸)传(chuán )统特色小吃(🦋)有着悠(yōu )久的历(😨)史其(🐊)制作工艺(yì )独有味(🐱)美色(🏷)鲜受百姓爱戴消(🎨)费(💒)者的欢(😄)迎也是苏州(🚪)著名的零(🌝)食小吃苏州(zhōu )怎(📍)么(🗂)制作蜜(🚡)饯的(de )历史可(🌟)远溯到(📍)三国时(shí )代(🍣)清代(🎠)是苏式蜜饯(😽)的鼎(🛡)盛时期(🎅)其中(zhō(📟)ng )以张祥丰(📛)(fēng )之一比(📃)较著名民(🤚)风剽悍(hàn )是(shì(🍬) )宫廷食(shí(🙊) )品苏(👸)式蜜饯(jiàn )2个装(zhuāng )甲旅(💸)160多个品种以金丝蜜枣(🌛)(zǎo )鲜奶油话梅金丝金桔(🍲)白糖杨梅九(jiǔ )制陈皮中最比(👉)较著名苏(sū )式话梅的风味是甜(🚝)中带酸口(🐧)含一粒(🛠)爽口生津但是细细的(🚥)品味(wèi )久最受旅游者(zhě )喜爱用(yòng )洞(🎾)庭(tíng )柑桔怎么(👴)制(🍕)作(💵)而成的苏(🏸)桔饼和金桔饼(♎)桔香(xiāng )浓(nó(👼)ng )郁(yù )味甜(🔴)(tián )爽口(👎)具有开胃避免咳(ké )嗽功能

10苏(🍛)州蟹壳(🍓)(ké )黄(huá(💓)ng )

蟹壳(📠)黄(🐟)民间俗称(chēng )小麻糕因其烤(🏨)(kǎo )的后(👂)一面鼓(gǔ )涨(🏑)颇像螃蟹的壳而得(🚁)名是(🐂)江(jiāng )浙沪一(💠)带的(🚄)特色小吃之一(yī )常与(😟)大麻(má )糕红(hóng )色搭(🎬)配作礼品用在苏州很流行都(dōu )是苏州著名的特色小吃(chī )之(🔲)一其特(😜)点(🚹)是形(xíng )似蟹(🔱)壳色呈金(🌪)黄油多不腻香脆酥松糖(🍀)(táng )馅甜醇(🎣)咸馅(🏟)(xià(🎊)n )肉鲜苏州蟹(xiè )壳黄(💐)主要注意分为(🏢)咸(xián )甜两(🐗)(liǎ(😷)ng )种当然了(le )老苏州最爱的(🐾)(de )是咸味蟹壳黄(🉐)苏州蟹壳黄做(zuò )法类似于(🌰)海派蟹壳黄咸味蟹(xiè )壳(ké )黄(😌)(huá(🗾)ng )以猪(👆)肉丁偏于软腻的(🔦)(de )苏式肉松(🦋)和细(🌸)腻柔滑(📟)的(de )台式肉松调(diào )和(🥐)(hé )在一起那就是软中带(👦)脆的单(dā(🚏)n )双层口(kǒu )感一并(🗃)加入(🏩)猪(♈)板油葱花火腿食用油相当味(🛍)道鲜(xiān )美